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昨天看了李子柒发的新视频，一如既往的是简单安然的样子，也一如既往的让人感叹“这是什么神仙女子”～ 这次的视频，大约可以叫做秋葵的一生，从冬天做竹筒栅栏，铺石板路，到大棚育苗，到种秋葵，最后一桌秋葵宴，李子柒的小菜园越来越丰富了。 视频里一共分享了8种秋葵吃法: 
①、凉拌秋葵，秋葵与茄子一起凉拌 ②、秋葵土豆泥，土豆泥与秋葵，各种杂蔬一起拌 ③、嫩五花秋葵卷，秋葵里酿肉，再卷上一片五花肉，煎熟。 ④、秋葵虾仁滑蛋，虾仁调味腌制，秋葵加入蛋液中拌均，三者一起炒熟。 ⑤、乱七八糟的面，就是几样蔬菜，加了秋葵一起炒成的面。 ⑥、花鱼汤，用的是鲫鱼汤，加入秋葵花煮制而成的。 
⑦、烤了个秋葵，整个的秋葵里拌入油、盐、胡椒粉，放入她的烤炉里烤成。 ⑧、秋葵茶，新鲜秋葵切小，晒干，泡茶。 这8种吃法，做法新奇，每道菜看起来都很有食欲，所以我也学着自己在家做了2种，方法稍微改良了一下，操作更加简单，口感也很不错，喜欢的朋友可以试一试呀~ 一、秋葵酿肉（借用秋葵嫩五花的做法） 
【食材】： 秋葵、五花肉 【做法】： 1、五花肉洗净，打成肉泥。 加入姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。 
肉泥腌好，秋葵洗净。 
2、秋葵去头，从中间切开，去掉中间的籽。 
3、将肉泥装入秋葵中。 
4、平底锅放适量油烧热，摆入秋葵肉煎至底部微黄，使肉泥定型。 
翻面再煎一下，煎至肉表面焦黄即可。 
注意： 用不完的肉泥别浪费呀，直接搓圆、按扁做成一个饼状，放锅里煎至两面焦黄，肉饼超级好吃呀！孩子特别喜欢呢~ 煎好的肉饼后面还可以放在秋葵中一起凉拌。 
秋葵酿肉完成！ 秋葵脆嫩，带着一点点儿烤熟的香味，肉嫩且入味，吃起来别有风味~ 
【小贴士】： 最好不要用纯瘦肉来做，五花肉，或者稍微带些肥肉的瘦肉，做出来的会更加香哦~ 二、茄子拌秋葵（借用凉拌秋葵的做法）：
【食材】： 秋葵、嫩茄子1根
【做法】： 1、按正常方式煮米饭，煮至米饭还有15分钟左右熟时，放入茄子块，一起蒸熟；捞出放凉，撕成小条。 也可以直接把茄子放在蒸笼里蒸熟，捞出撕条。
2、秋葵洗净，放入热水中焯水2分钟左右，捞出过凉水。
3、将秋葵撕成条状，放在茄子上。
4、上面的肉饼切碎放上去，没有也可以不放。
5、淋上调味汁。
一起搅拌均匀，咱们的茄子拌秋葵就做好了~ 秋葵的粘液自带勾芡效果，与蒸出来的茄子很是搭配，吃起来软糯多汁，入味十足。
【附，2种简单的调味汁做法】： ①、1勺辣椒酱 2勺生抽 少许白醋 半勺葱油 少许盐 ②、葱段入锅小火炸香，加入蒜末一起炒香，加2勺生抽 少许盐 1小撮白糖
立秋后，正是吃秋葵的时候，酿秋葵，茄子拌秋葵，这两种吃法，简单又味美，您更喜欢哪一种呢？ 一直喜欢看李子柒的视频，安宁、简单、很美，屏蔽掉蛇虫和不便，这种自给自足的生活方式，是否也是您所向往的呢？ |
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