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前天一早进门就看到立在瑞幸门口的易拉宝上四个醒目的大字：酱香拿铁。像在低调沉郁里注入了一股浓烈张扬的活力，瑞幸与茅台，深蓝与鲜红，咖啡与美酒，清醒与沉醉，二者以你中有我我中有你的方式进行了一次颇具创意的联名。转头看到吧台后三块电子屏上滚动的女篮banner已被肩并肩的一杯瑞幸加一瓶茅台取代。乍看蛮有夫妻相。联姻的喜庆氛围呼之欲出。原以为这大概是瑞幸被库迪逼得卷出来的新花样——作为咖啡民工，前不久就已发现如雨后春笋般四处开花的库迪门店。公司楼下新开了一家，离家不远处也开了一家，甚至周末骑车出门随机路过某个街角，扭头一瞥，就会有一家新开的库迪门店掉进视线。公司楼下的库迪在如火如荼的优惠活动加持下，日日门庭若市。其惊人的市场开拓速度，让我这个路人甲都会不自觉地想到它的竞争对手瑞幸。从库迪遍地开花的开店速度不难看出，它已拉开了与瑞幸一较高下的架势。我原以为库迪只是一个独立孵化长成的新咖啡品牌，直到前两天在瑞幸等咖啡，跟店员聊起扩张势头正劲的库迪，才得知原来它与瑞幸有一段渊源（jiu ge）。店员一边忙活一边说：“库迪创始人就是从瑞幸出去的。他对瑞幸的经营模式一清二楚，出去后以同样的模式进行扩张，转头来与瑞幸竞争。”相似的店面模式、相近的咖啡品类、不相上下的咖啡价格，看似确实如此。好奇心作祟的我，搜了下陆正耀。从瑞幸出去不假，但网上另有版本说他是因陷入财务造假风波被逼离开。而后在很多领域做了尝试，皆以失败告终。最终又转回老本行，开了库迪。无论这是一次主动的危机切割，还是被动的黯然退场，之于坐实的财务造假事件，他依旧难辞其咎。我对瑞幸和库迪的咖啡并无偏好。常来瑞幸，只因它离家最近，且一杯不带任何感情色彩的冰美式在清晨唤醒环节为我提供了极大便利。而公司楼下离我们更近的，是一左一右两家星巴克。任凭马路对面的库迪以持续月余的开张酬宾活动将咖啡压至白菜价，星巴克依旧淡定如局外人，它表现出了“他狂任他狂，清风拂山岗”的从容，仿佛自己卖的是土豆。比起尝鲜，我更倾心于冰美式透心凉里夹着的纯粹焦香带给我的那股清醒。像往常一样，我要了杯冰美式，开始处理手头事。出乎我意料的是，前往公司路上，我看到酱香拿铁刷爆了上午的朋友圈，并迅速冲上微博热搜。从调侃的段子，到严肃的酒驾测试，再到较真儿的咖啡里添加的真假茅台，大家不是在评论转发就是在花式晒单。次日一早，我抱着尝鲜心态到家门口的瑞幸下了一单酱香拿铁（冰）。对我这种不喝酒的人来说，第一口确实上头。店员也热心提醒到：开车测不出酒驾，不过喝完可能会有点儿轻微晕乎。在门店待着的近一个小时里，我不止一次听到店员跟前来下单的顾客说，“酱香拿铁的订单已排到两个小时后了，请您另选其他门店下单”。
而在我离开前，店员则告诉新来的顾客，“今天的酱香拿铁已售罄，您可以试试其他门店，或是明儿早点过来”。
出门前，我又扭头看了一眼那个立在门口的易拉宝：美酒加咖啡，就爱这一杯。一股似曾相识的感觉袭来。我大步往外走，脑海中不自觉地飘过了“我要美酒加咖啡，一杯再一杯”的旋律。啊，这不就是当年我初中上学路上最讨厌听又不得不听的那首《美酒加咖啡》吗。这首传遍大街小巷的靡靡之音以无孔不入的能耐周而复始地循环在我初中三年上学的必经之路上。回头想来，邓丽君甜美清亮的嗓音加上那性感妖娆的旋律，再辅以借物喻情的直白填词，视觉与思绪瞬间被拉回90年代小县城烟火缭绕的闹市区。没想到多年后，这首传唱在中国小县城旮旯拐角的《美酒加咖啡》，会以一个叫瑞幸的咖啡和名酒茅台喜结连理的方式具象化地呈现在我们面前。
大家纷纷调侃这是瑞幸嫁入豪门的一次成功高攀案例，我也原以为这是瑞幸在库迪疯狂扩张下被动卷出的营销策略。殊不知，一路跌跌撞撞走来的瑞幸，在这之前就已布局了一盘大棋，这次联名活动只是它棋盘上的一枚落子。 前不久得到《商业参考》分析了几家扭亏为盈的公司，除理想汽车、海底捞等，着重表扬的就是瑞幸。
它于2022年第二季度以62亿总收入超过咖啡连锁巨头星巴克，并在今年6月开出了第10000家门店，成为中国第一家拥有上万家门店的咖啡品牌。
商业观察家蔡钰单方面认为，2023年商业领域最励志的事件就是瑞幸的扭亏为盈。 她用了这样一段话来褒奖瑞幸近四年来打的翻身仗： 它让我们看到的是，一家一败涂地的公司，在一个充分竞争、群雄环伺的行业里，也可以逆袭翻身。在它最虚弱时，连最了解它的前创始人陆正耀都创立了新的咖啡连锁品牌库迪，复制瑞幸最初的打法，来围剿和分食它的市场。但它愣是挺下来了。
它这几年给自己造出了一套咬合紧密的增长飞轮：像抖音一样用数字化标签能力提升爆品研发效率；再像美联储一样'开动印钞机'发折扣券，把咖啡价格打到10块以下；再像四川人热爱的兔子一样，用快速开店的方式压低自己的供应链成本，让自己比同行具有更强的耐受力来打价格战。
最后总结到，“这是一个在快速增长的大系统里获得结构性胜利的战略”。且瑞幸的这套经典打法，让很多商学院在今年又默默将瑞幸案例放回了案例库。
这些分析听起来上头又励志。而就此次创意联名，算是其成熟的商业链条上开出的一朵夺目的霸王花。 比起瑞幸美酒加咖啡的破圈创意，库迪的创意虽然高端却显得小众。门店甫一开业，库迪就推出了印有弗里达画作的联名杯。那些开满杯身的浓烈、张扬、奔放的色块必然会牢牢抓住文艺中青年的视线，但似乎仅限于此。2018年，瑞幸从汤唯举着的那个蓝色小鹿杯进入大众视野，以“这一杯，谁不爱”的犹疑口吻开启了它对咖啡市场的探索之路。五年后，蓝色小鹿遍布大街小巷。瑞幸以“美酒加咖啡”的强劲宣推坚定地告诉大家：就爱这一杯。如同个体在人生路上的探索与成长，从瑞幸这两句广告语语气的转变，我们似乎不难看出它在咖啡市场这片红海中一路走来生发出的成熟与笃定。 [美酒加咖啡 就爱这一杯]
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