恽寿平（1633年－1690年），初名格，字寿平，号南田，又号云溪外史、白云外史，武进（今江苏常州）人。清代著名画家。他开创了没骨花卉画的独特画风，是常州画派的开山祖师。“没骨”写生花卉画法，作为中国花鸟传统画法之一，湮没了几百年。恽寿平大胆进行挖掘，“斟酌古今，以北宋徐崇嗣为宗，一洗时习，独开生面”。他创造性地恢复和发扬了“没骨”写生花卉的传统，给花鸟画坛注入了新的生机，使得“勾花点叶”派末流为之一扫，赢得了众多的追随者。
恽寿平在其《画跋》中说：“没骨牡丹，起于徐崇嗣，数百年其法无传。余为古人重开生面，欲使后人知所崇尚也。”他创造性地发展了“没骨法”，这一画法的产生，引起宫廷贵族、朝野名流的竞相仿效，在常州一带甚是风行，开创了“没骨写生花卉”一派，即“常州画派”。
“没骨法”是“不用勾勒，则染色无所依傍”之法。恽寿平用色，既不是传统的写意平涂，也不是单纯地色彩渲染，而是对色、水、粉、意之间的辩证关系进行研究，将成熟的山水画技法、写意花鸟画技法运用到“没骨法”花卉写生上来，以达到自己所追求的“曲尽造物之妙”的效果。
“没骨画”最高妙的地方就在于如何用水，这一点使恽寿平极大地发展了“没骨画”技法。他根据花卉的特性、生长季节和时间变化，恰当地采用水晕的表现手法，从湿润到枯竭，将花卉的生长变化巧妙又恰到好处地描绘在画面中。不论是工笔画还是写意画，他的水晕方法使色与水交替晕染，浑然天成。水本无色，而在他的笔下，水能变成无数种颜色。恽寿平在题画中说：“得笔法易，得墨法难；得墨法易，得水法难”，其花卉写生正是在这个最难点上取得了突破。恽寿平的花卉画，还追求“笔不到处”的无色之色。
恽寿平《山水》册页，十二开，绢本设色，纵47厘米，横33.5厘米，是近几年来十分难得一见的山水册页。
第一开 《仿江参溪山雪霁图》，图中绘隆冬西北云，群物共衰槁。万雪闭阴崖，青松一何好。杂木不受风，低回向人扫。茅檐化穹庐，树压珊瑚倒。谁将渭水竿，移舟入瑶岛。
恽寿平精通画史、宋人画法，本图用的是江参画法。然则江贯道用墨轻淡匀洁，林木树叶，排列珠琲，宋人亦珍之，今视然则大有迳庭矣。足见恽寿平的笔法精致细腻。
第二开 《仿郭熙寒山行旅图》，此作与郭熙的《溪山行旅图》构图相似，但完全是简单笔墨画出寒山旅行的情景。着意于山间房舍、树木、行人的刻划，取其大意而已。用笔细腻，学得范宽的精神，而不在笔墨的追求。
第三开《仿李成岭路寒烟图》，图中绘山涧淙淙，溪桥上行人骑马伫足，远山房舍数间，栈道似隐似现，群鸟人字行飞起飞落，远天接水际，在画法上完全取法于李成的画法，用笔轻盈，纤细标致，高雅无比。明显是细笔一路，清沾亲带润爽异，勾笔准确，染笔到位，是件难得的精细山水。
第四开《仿王蒙溪林秋霁图》，此图系恽寿平专门临摹元代王蒙的《秋山萧寺图》而作，全图用笔全然是王叔明的笔法，远山的山体用的是牛毛皴法，下笔干净利落，林木依稀排开，山间楼阁隐然若现，林下山路清晰可见，翠蓝翠绿点叶，相映成辉。
第五开《仿董源风声出谷图》，此图是恽寿平用董源的披麻皴画法画出的山水。远处山峰林立，云朵飘渺其间，房舍数间若隐若现。近处溪水流淌，若得淙淙，归渔舟楫，停泊河间。恽寿平在题画中说：“得笔法易，得墨法难；得墨法易，得水法难”，其山水写生正是在这个最难点上取得了突破。
第六开《仿赵孟頫花溪渔隐图》，款中所提鸥波老人，“鸥波”即鸥鸟浮游，随波上下，比喻悠闲自在的退隐生活。这里指的是元朝赵孟頫。本开是拟赵子昂的青绿山水画法，全图只取赵氏原图的一部分，将远山用青绿山水画法画出来，桃树依次生长在近渚之上，桃花点点成丛，近处一渔夫在舟中垂钓，一幅优哉游哉的休闲生活令人羡慕。
第七开《仿赵孟頫青溪采菱图》，此开为恽寿平用赵孟頫的笔法来画出的《青溪采菱图》，全图画远渚溪流汇入湖泊，两个采菱人驾舟正在采菱，近处临岸房舍，暗示渔樵生活，近坡的树林茂密。全图不是以大青绿画出，相反，全然以水墨画出，十分生动别致。
第八开《仿关仝太行山色图》，此开系以关仝的笔法画出的太行山色图，与董其昌不同的是恽寿平并不排斥北宗山水，相反，他却用北宗山水的笔法来加强和营造南方山水的气氛，运用得当。此开即是明证。
第九开 《仿柯九思乔柯修竹图》，此开为恽南田专门仿柯九思的《乔柯修竹图》（现收藏在台北故宫博物院）与柯九思不同的是，恽寿平全然以淡墨、浓墨对比的方法画出柯木修竹的，纤细利落，无一点尘埃的感觉。王翚“绝胫称力未能攀仰”的恽氏山水风骨，于此册中可一览无遗。
第十开 《仿郭恕先江天楼阁图》，此开题中所说的郭恕先，就是郭忠恕（?-977），五代末期至宋代初期的画家，尤其“界画”为世人推重。《圣朝名画评》中评他的界画，为”一时之绝”，列为“神品”。恽寿平此作虽以山水、房舍、船夫等都有所交待，但比郭忠恕所画的界画更加呈现出的壮丽闲雅之感。
第十一开 《仿巨然夏山图》，本开仿巨然的《夏山图》，现已不存，后世多有临摹作品，如王翚、王鉴、张大千等，全图山峦重叠，危岩险峻，丛林茂密，松绕寺门，瀑布摺叠，小涧曲流注入清溪。构图、笔墨极为经典。
第十二开 《仿赵伯驹翠岫春云图》，本开《翠岫春云图》是恽寿平仿赵伯驹的一幅青绿重设色作品，笔触纤细，颜色高雅古朴，山石是青色，陡峭险峻，房屋、小桥等掩映其中，在古厚中透露出典雅的气息。
