白木耳的功效与作用

白木耳属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。白木耳实体纯白至乳白色，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。白木耳味甘、淡、性平、无毒，具有滋阴、润肤、瘦身等功效。
1、滋阴：​白木耳富有天然植物性胶质，具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
2、润肤：​白木耳富有天然特性胶质，加上滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
3、​瘦身：​白木耳是种含膳食纤维的减肥食品，膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。