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明天就是白露了，俗话说，“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露后，仲秋始，天渐凉。 褪去了炎热的暑气，此后虽然天气逐渐凉爽，但气候也变得干燥、昼夜温差加大，人体一时难以顺应季节变化，脏腑容易失调。再加上此时人体内在的阳气逐渐收敛，阴气逐渐产生，内、外都容易出现正气不足的现象。
正气不足，卫表不固，就容易受到外邪的侵袭。秋季除了是养肺的黄金时间，其它脏腑也同样需要我们的“呵护”，此时养生应以预防秋燥、滋阴益气为主。
肺处于我们身体最高位，是一个很“娇气”的脏腑，肺主气司呼吸，外合皮毛，肺气好的话人的皮肤也有光泽，肺的“个性”就是喜轻灵剔透、恶燥的。
但在白露时节燥令当行，外界环境干燥，人的皮肤、口腔等也会有明显的干燥感。 燥邪有温燥和凉燥之分，一般以秋分为区别两者的时间点。白露到秋分之间，这个阶段气候以温燥为主，可以吃梨、百合、贝母等凉润之品。
下面这个食疗方是出自《金匮要略》的一个经典方剂，具有清滋心肺、益阴养血之效，适合阴虚内热人群服用，对秋季干咳有较好缓解作用。 百合有着“润肺第一补”之称，性微寒，具有养阴润肺、清心安神的功效，《本草纲目拾遗》记载其“入肺，清痰火，补虚损，治肺痈。”
百合鸡子黄汤 【食材】 干百合30克、鸡蛋1个 百合：滋阴润肺，清心安神 鸡蛋黄：养血滋阴，与百合煮汤，滋阴养血、清心安神 【做法】 ①取30g干百合提前浸泡一夜； ②然后加水煎煮10~15分钟，过滤掉百合渣滓； ③加入一个鸡蛋黄搅拌均匀，待其晾凉到合适温度后即可饮用。
【注意】 阳虚、湿热体质的人不适合。
秋燥不仅伤肺还会伤肾。 燥邪首先从呼吸道进入人体，我们就会出现嗓子干、疼等上呼吸道感染的症状，这是外邪侵袭引起的上燥。 而从中医的角度来说，肾脏的功能是主水藏精，调节全身的水液代谢，肾脏每天要过滤2000升左右的血液，身体缺水肾脏很快就能感知到。出现上燥后我们就会从中焦、下焦调动津液，时间久了就会导致肾精亏虚，引起肾损伤。
俗话说“一秋肾三虚”，如果出现了肾虚的症状，试试下面这个代茶饮，可以滋阴补肾，减少疾病。 山枣枸杞饮
【组方】 山茱萸6克，酸枣仁20克，枸杞子20克。 山茱萸：补肝肾，温性，但由于味道较酸，不宜多放 酸枣仁：性平味酸，养血安神 枸杞：性平，补肾精 【做法】 放入药材后加水煮15~20分钟左右，效果更好。
【注意事项】 此方适合虚劳、虚损的人群使用，对于腰膝酸软、睡眠不好、头晕眼花、目睛干涩等症状有很好的缓解作用；但如果体质实，比较容易上火，例如舌苔厚腻、脸上长痤疮的人群不适合。
“入夏无病三分虚”，经过三个月酷暑的煎熬，本身人的抵抗力就会有所下降。 尤其是肠胃，在夏季消化液分泌减少，还常受生食、冷饮的刺激，负担很重。天气渐凉爽，大家胃口好起来，但也不能随心所欲，必须要好好调养一番，才能重获健康。 而且，脾是气血生化之源，能产生津液，润泽全身。但秋天很容易产生内燥，引发口干眼干、皮肤骚痒等症状，这都是脾虚的表现。 脾胃重在平时养护，此时我们可以选择猪肚四神汤。 四神汤是中医著名的健脾食方，“四神”指的就是薏仁、莲子、芡实、茯苓，在一起互相补遗，有健脾化湿、安神、养肤之能。 而猪肚能够补中益气、健脾和胃、止渴消积，还有胃膜素等消化活性物质，保护胃黏膜。民间更有“一个猪肚三副药”的说法，足见猪肚的营养价值之高。 猪肚四神汤 【食材】 猪肚250克、芡实50克、干怀山药（或新鲜山药）50克、茯苓50克、莲子50克、薏仁50克，生姜适量。
【做法】 ①猪肚用剪刀剪开，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓、冲洗，把上面的粘液、筋膜、污物都洗掉； ②煮一锅水，加入姜片、半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3~5分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成细条状备用； ③把其它所有材料洗净、浸泡15分钟； ④然后把它们和猪肚一起放入锅中，再加入生姜片、适量水，大火煮开后转小火，慢煲40分钟~1小时，最后加盐调味。
中医讲“肝主疏泄、肝主藏血”。肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，都要通过血管进入肝脏内进行分解、合成以及解毒。
秋天气燥，而秋燥会抑制肝气，肝气郁结就容易产生闷闷不乐、焦虑等负面情绪。如果肝气郁结不舒，日久会化热，造成肝火旺盛，出现头晕、面红、目赤、口苦、易怒等症状。 不仅如此，肝的疏泄失常，气机受阻，五脏皆受其害，疾病就会找上门来。 香附茯苓鸡 【食材】 橘皮15克、香附15克、茯苓30克、鸡1只。 香附：疏肝理气、调经止痛 茯苓：利水渗湿、健脾宁心 橘皮：开胃消食、健脾理气
【做法】 ①去掉鸡的内脏，然后把香附、橘皮、茯苓放入鸡腹中； ②加水煮熟后，去掉药渣，吃鸡肉、喝鸡汤即可。 中医讲究顺时养生，应季而食，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。我们特意整理出了一些四季养生菜，帮您养肝护肝、养心安神、润肺止咳、补肾固本，一年四季跟着吃，养五脏、调六腑！ 点击下图 |
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来自： 刘金龙79j5g755 > 《待分类》
