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为什么网上有这种说法，说燃气灶的左边不建议用来炒菜，到底是什么原因呢，看完之后，才知道自己之前一直都用错了。
不管是煤气灶还是燃气灶，现在大部分的家庭，都会安装双灶头，双灶头用起来的时候，可以节省烧菜的时间，两边可以同时操作，提高出菜的效率，那么平时，双灶头的左右两边，怎么用会比较合适一些呢？
一般情况下，燃气灶的左边火力，会比较小一些，右边的火力会比左边稍微大一些，所以平时，我们在使用燃气灶的时候，左边适合用来煲汤，因为煲汤的时候，小火慢炖，也不需要用很大的火力来煲汤。
而右边的火力相对左边会大一些，就比较适合用来炒菜，大火炒菜，不但节省时间，而且炒出来的菜，味道会更加好吃一些，相信大家都有听说过爆炒，比如像一些爆炒猪肝，爆炒牛肉，爆炒鱿鱼等一些菜肴，都是利用大火来炒制的，才可以提高菜肴的口感。
如果我们用左边来炒菜，还会有一些弊端，左边的火力比较小，炒菜的时候，菜熟的就会比较慢，而且用小火来炒菜，炒出来的味道也不怎么好吃，所以，一般情况下，燃气灶的左边，是不适合用来炒菜的。
炒菜的时候，一般我们都用右手拿着铲子，不停地翻炒，动作幅度也是比较大的，如果灶台右边同时在煲汤，或者炖煮食物，那么右边锅里散发出来的水蒸气，很容易会烫到我们，如果是在夏天的时候，穿着短袖，那么就更加容易被水蒸气给烫到。
而我们在灶台的右边炒菜，一般右边的空间比较大，而且右边也没什么东西，这样在我们炒菜的时候，就可以随意发挥，而且右边的火力相对比较大一些，这样会更有利于炒菜，使炒出来的菜肴更加美味。
现在大部分的人都习惯用右手，少数的人会习惯用左手， 我们在右边炒菜的时候，也会更加顺手，也不会接触到左边炖煮食物产生的水蒸气，就不会被烫伤，所以平时，还是建议大家，在左边煲汤，右边炒菜。
天然气使用的时候，虽然比较方便，但是，我们一定要安全使用，我们在厨房炒菜的时候，不但要打开抽油烟机，而且厨房里面的窗户，也要打开一部分，不要一直紧闭窗户，这样就有利于厨房里面的通气。
如果家里的天然气，或者煤气发生泄漏，我们打开窗户就可以及时排除泄漏的气体，而且在我们使用燃气灶的时候，如果发现泄漏的气味特别重，就要及时关闭燃气灶，关闭阀门，检查一下气体泄漏的原因。
平时，我们在使用完天然气之后，要记得随时关闭阀门，特别是在夜晚时分，如果天然气泄漏，闻到的气味特别重，第一时间，我们要开窗通风，千万不要开灯，或者使用打火机等一些明火设备，避免发生意外事故，这一点一定要牢记。 |
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