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过敏是一种发炎反应，改善调理过敏性鼻炎可摄取抗发炎的食物。 【1】优质蛋白质食物 蛋白质是制造细胞、白血球及抗体的主要成分，也是修补受损组织、黏膜及维持免疫系统的重要营养素。 主要来源：豆制品、鱼、海鲜、蛋、肉类。例如，黑豆为优质蛋白质，还含有花青素，后者也有抗发炎作用。 【2】含维生素A的食物 维生素A是形成上皮及粘膜组织不可或缺的营养素，也会影响免疫功能。 主要来源：胡萝卜、小蕃茄、菠菜、红苋菜、地瓜叶、香菜。 【3】含维生素D的食物 维生素D与免疫系统功能有关，大多数免疫细胞上都有维生素D受器。维生素D在抗发炎中也起到重要作用。 主要来源：菇类、鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、阳光。一天晒太阳10至15分就足够了。 【4】含Omega-3的食物 Omega-3不饱和脂肪酸有抗发炎功能。 主要来源：鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、沙丁鱼。建议一星期至少吃2次鱼，一次的份量约一掌心大小。 【5】彩虹蔬果 不同颜色的蔬果含有不同的植化素，例如茄红素、花青素、白藜芦醇、檞皮素等等，皆有抗发炎效果，防止过多自由基对身体造成伤害。 蔬果中的维生素C，不仅抗发炎，亦可支持上皮细胞对抗原的屏障功能，并清除活性氧化物质。从蔬果中还能摄取到大量膳食纤维，人然有70%免疫细胞在肠道，膳食纤维有助维持肠道健康。 主要来源：芭乐、奇异果、柳橙、樱桃、葡萄、甜椒、绿色蔬菜、红凤菜、番茄、洋葱。 【6】抗过敏益生菌 除了抗发炎食物外，适度补充益生菌能维持肠道健康、改善免疫系统。 益生菌不仅可以维持肠道健康 改善免疫系统，减缓过敏鼻炎的症状，还有修复肠漏，平衡免疫，改善过敏体质的作用。但是需要补充专业的抗过敏益生菌，常见就是仙敏优。 |
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