人参和红参的区别是什么

红参和人参的区别主要是两者的气味、功效以及适应人群都有所不同。 1、气味：人参具有比较独特的香味， 人参的味道是甜中带涩，同时人参的药性本质上也偏温性，具有相对较广的适宜人群。 红参的香味较淡，没有人参浓郁，但是药性本质上也温性。2、功效：人参的功效主要是帮助改善体虚、宫寒、阳痿以及脾肺虚等一系列问题，可以帮助人补充元气，能够起到改善体质的功效。红参的功效主要是帮助人体改善四肢寒冷、崩漏下血以及脉象微弱等方面，3、适应人群：人参可以帮助改善人体虚弱的问题，具有比较好的温补效果，因此人参适宜中老年人、存在贫血症状的人群、糖尿病患者、低血压患者以及神经衰弱的人群。红参可以针对一些症状起到治疗作用，适合身体亚健康的人群、手术后病人、产妇、身体疲劳的人群以及长期处于辐射区的人群适当食用。不建议正在生长发育阶段的青少年食用红参，否则可能会出现早熟的情况。