 随着市场消费需求的增加，鳜鱼养殖区域和产量逐渐增加，但也因其养殖的限制，鳜鱼产业的发展面临着诸多问题和挑战。今天咱们来聊一聊传统的养殖方式以及技术要点。 1、池塘条件 鳜鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应2.5米左右，底质是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。要求池水溶氧量5mg/L以上，pH值7～8，透明度30厘米以上。
2、饵料鱼培育 饵料鱼的品种可选择鲫、鳙、草鱼，广东的选择鲮鱼更为理想。 利用鳜鱼池放养前的闲置，前期培育饵料鱼，在鳜鱼放养前10-20天投放家鱼苗，亩放养40-60万尾，中后期饵料鱼则需放养在专池中饲养，面积是鳜鱼池的2-4倍，采用分次起捕，逐步拉稀的方法，保证饲料鱼和鳜鱼同步生长，饵料鱼适口长度控制在鳜鱼身长的1/2-1/3之间。
3、饵料鱼投喂 采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10天投喂，中期每5天左右投喂，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。
4、水质管理 鳜鱼喜清新水质，耐低氧能力较差，主养塘池水以微碱（pH值7-8.5之间），透明度在30-40cm为宜。 要经常加换新水，特别是6～9月份，每5～7天加换新水，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。 |
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