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7.莲田养鱼技术 (1)养鱼莲田的选择。①水源充足，排灌方便，保水力强，不怕干、不怕涝。②泥层较浅，阳光充足。 (2)莲田养鱼的设备。①排水口。根据莲田的面积大小，一般开1~3个排水口，并用竹帘或铁丝网作鱼栏栅。②进水口。位于莲田较高的地方，同样要设栏栅，防鱼逃跑。③鱼溜。鱼溜是鱼类栖息和捕捞的场所，可设在排水口附近、田中或田边，一般深为2~3尺的方形或近似方形的水坑，面积的大小和深度应根据鱼类规格和数量而定。④鱼沟。鱼沟是鱼类来往于田间与鱼溜的通道，有“十”字“丁”字和“井”字形几种，一般沟深5~6寸，宽1~1.2尺，且略向鱼溜处倾斜。 (3)莲田养鱼的方法。①清野除害。放鱼前每亩用石灰100斤、敌百虫4两，兑水500~600斤全田泼洒，杀灭各种寄生虫和病原菌。②莲田育种。3月底~4月初，把莲田耕整耙平，将幼小鲤鱼苗放进莲田。栽莲前将已长成7~8分长的鱼苗转池，待栽莲后再放入莲田养至年终。③莲田养成鱼。一般前期以放杂交鲤鱼为主，因为它具有杂食性，对环境适应性强，成活率高，长得较快，产量高。每年4月份，即栽莲7~10天活蔸后，可放鱼入莲田。一般每亩莲田放1寸长的杂交鲤鱼100~150尾(3寸以上的鲤鱼种减半)。6~7月份莲开始开花结籽，可根据莲田杂草和浮萍的多少，每亩放养1~2寸夏花草鱼种200~300尾，同时搭配放养1~2寸鲢、鳙鱼100~200尾、7~8分长的黄尾鱼300尾。 (4)莲田养鱼的管理。①合理管水。4~5月上旬，为了提高水温，一般莲田水保持2~3寸为宜，这段时间鱼密集在鱼溜和鱼沟内。6月下旬至7月上旬，水深应控制在5~6寸左右。7月下旬至8月下旬，莲已成熟，水层应保持在7~8寸。9月中旬，莲子已收摘，沤烂的荷叶、荷秆及其杂草等是鱼类的饵料，应根据田埂的高低情况适当提高水层，扩大鱼类的活动范围，加速鱼类的生长。②防止敌害和逃鱼。莲田养鱼的敌害很多，如水蛇、鸟类、鳝鱼、蛙、鸭等，对鱼危害很大，必须注意除害。要经常检查田埂，发现漏洞即行堵塞。雨天要及时检查进出水口的拦鱼设备，堤埂是否有崩溃的危险，防止逃鱼。 (5)莲田捕鱼。一般在11月份开始捕鱼。捕鱼时，先放干水，把莲田脚印盖平，然后赶鱼进鱼溜，进行捕捉。未达到商品鱼规格的可转入小塘继续进行培育，保护越冬，作为翌年鱼种。 |
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