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原料:面粉400克，黄油10克，鸡蛋一个，酵母5克，木糖醇10克，盐少许，水320毫升。 用具:美的电压力锅。 制作方法:将酵母用160毫升温水融化，将黄油融化后，加入鸡蛋、木糖醇和盐搅拌均匀，先用160ml酵母和面，成穗穗状，再用160ml温水继续和面，这时面还有干的，再用黄油鸡蛋液把面和成团，放置待发起来后（大约半小时），揉一揉撮成长条，卷起来成花卷状。 压力锅底涮点油，把做好的面包坯子摆放在锅底上，调到蛋糕键，25分钟后关电源，再闷25分钟，开锅取出面包，晾一会装食品袋子里，一次吃不完的冷藏起来。       |
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