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几乎所有的中医师都会叮嘱：少吃生冷食物、少喝冷饮、多喝热水......与此对立，夏天里的冷饮、冰激凌、冰镇水果又是那么受欢迎。中医忌冷食的道理何在？有没有办法挽救大家贪凉的脾胃呢？要知道，冷饮虽然能解一时的口腹之欲，但是对身体的影响却是非常之大。“春夏养阳，秋冬养阴”。夏季保养自身的阳气，才能增强身体的抵抗力，减少生病。但如果此时常喝冷饮，则是耗伤阳气，阳气不足则人面色发白，精神不振，胃肠道消化能力下降，长此以往会使人免疫力下降，容易感染疾病。脾胃对五脏有很大影响，当脾胃运化功能健旺，则气血充盈，营养五脏；反之，脾胃受损则会影响气血生化，五脏易失于濡养。而脾胃的特性是“脾喜燥不喜湿”、“胃喜温不喜凉”，夏天吃冰冷的东西，是选中了人体最薄弱的环节来进攻，因此每一杯冷饮都能击中要害。久而久之，则见食欲减退、头昏身重、乏力等症。 类似于“热胀冷缩”的道理，冷饮的刺激会使得消化道血管急速收缩，引起血压升高。对于高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管问题的人来说，非常容易诱发病变，加重病情。临床上，因为短时间内喝下大量冰凉饮料而诱发心绞痛和急性心肌梗死的例子并不少见，夏季剧烈运动后猛喝冰饮的发病风险更高。饭前、饭后半小时不建议吃，因为先被冻住再去消化食物，或者在努力消化食物的时候被冻住，就好像全身箍上铁链又要去干活一样，不堪重负。剧烈运动后一小时内不建议吃，运动后人体的血管处于快速扩张状态，大量吃冷饮会引起血管的痉挛收缩，出现头痛、腹痛，严重时可能诱发脑梗、心梗。 喝冷饮时最好小口慢饮，吃冰镇瓜果或雪糕时，可以先含在嘴巴前端，等接近体温后再慢慢吞下，以减少对大脑血管、咽喉和呼吸道的刺激。 日常饮食中也可以适当搭配一些温性食物，如生姜、砂仁、陈皮等，可以用于煲汤、泡水、煮粥等，具有健脾化湿、和胃祛邪的功效。除此之外，早晚太阳比较舒适的时候可以多出门活动，散步、站桩、打拳等都是不错的运动选择，适当出汗，也能帮助把体内的湿寒排出去。如果不爱运动，则可以睡前用热水泡泡脚，时间在10-15分钟左右，有微微出汗的感觉即可。吃冷饮后头痛：吃了低温的食物，刺激血管收缩，通常表现为额头疼的人群。 气道或肠道敏感人群：冷饮刺激导致气管或消化道平滑肌异常收缩，导致哮喘、腹泻。 痛经女性：部分女性经期吃了冷的食物后会引起痛经。 脾胃虚弱的儿童：过度吃冷饮，会影响发育。因为冷饮会刺激儿童较弱的肠胃，让胃口不适，导致患儿各种营养物质的缺乏及吸收障碍。
夏日解暑不一定必须是冷食冷饮，以下这些汤水也能起到很好的消暑作用，既能够补充水分又能够在炎炎夏日减少热邪对人体的影响。材料：冬瓜、鲜荷叶、绿豆、老鸭半只、猪瘦肉、生姜。 做法：将食材分别洗净，冬瓜切块；绿豆浸软；老鸭除脏杂、尾部，切块，“汆水”。一起下瓦煲，加适量清水，武火滚沸后改文火煲约1.5小时，下盐便可。 具有清热生津，解暑除烦的功效。 做法：先将乌梅、陈皮、山楂、甘草用清水洗净后浸泡半小时以上。然后把浸泡好的材料连同水一起倒入锅中，在加入适量的清水，煮开后转小火煮30分钟。根据自己的口味加入适量冰糖，待冰糖融化后即可关火。以上膳食，家里的老人小孩都可以食用，而且做法也非常简单，不妨动起手来，试一试~食疗养生古已有之，于饮食之中收获强身健体的作用，两全其美。食疗药膳形式多样，汤、菜、茶饮、甜品一应俱全。 一起来交流一下今天煲什么汤、明天吃什么菜，让您家的“烟火气”中更有人情味~
提醒：本文为医学科普，供读者参考学习，中医看病需辨证论治，如有不适症状，请及时前往医院就诊。
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