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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。” 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的几道美食，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家也能做，感兴趣的朋友快来试试吧。 一、凉拌鸡胗
准备食材： 鸡胗适量，红尖椒适量，青杭椒适量，香菜、葱、姜、蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐。 做法步骤： 步骤一、鸡胗洗净切片，冷水下锅，放入葱、姜、2勺料酒、2勺生抽，煮开撇去浮沫，捞出备用。 步骤二、将红尖椒和青杭椒切成小圈，蒜剁末，放入一个碗中加入辣椒面、白芝麻，起锅烧油，将热油淋入碗中，再加入2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐搅拌均匀，倒入煮熟的鸡脸中，加入香菜，抓拌均匀即可。 二、牛腩番茄炖土豆
准备食材： 牛腩500g、番茄1个、土豆1个、洋葱1个、葱姜适量、八角2个，香叶1片、桂皮1块、山楂2个、1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、1勺白糖、2勺番茄酱。 做法步骤： 步骤一、牛腩切块，冷水下锅放入姜片、2勺料酒，焯水2分钟，捞出用温水洗净沥干水份备用。 步骤二、洋葱番茄土豆分别切块备用。锅中放油烧热，下牛腩炒煸一下，放入香叶桂皮八角山楂，加1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽翻炒均匀上色，加入洋葱番茄，加1勺白糖、2勺番茄酱翻炒均匀。 步骤三、放葱姜，倒入足够的热水，中火烧20分钟，改小火炖40分钟左右，放入土豆继续炖煮20分钟，依个人口味加盐调味，最后大火收汁至粘稠即可。 三、牛奶海鲜面
准备食材： 鲜熟面2包，鲜虾，开花肠，蟹棒，牛奶，青菜，鸡蛋。 做法步骤： 步骤一、锅中倒少许油，打入鸡蛋煎熟至两面金黄，盛出备用。虾挑去虾线，锅中留油放入虾，煎至两面焦黄，盛出备用。 步骤二、在刚刚煎过虾的锅中直接倒入600ml的水，大火煮开放入面饼，中大火煮2分钟左右，放入虾，蟹棒，开花肠继续煮2分钟，接着倒入250ml牛奶，放入青菜，加入鲜熟面里面自带的高汤调理包，煮至冒小泡泡即可。 四、番茄豆皮汤
准备食材： 西红柿1个，豆腐皮少许，金针菇1把，黑木耳少许，葱适量，1勺生抽、1勺蚝油。 做法步骤： 步骤一、西红柿划十字花刀，用开水泡一下去皮切小块，干木耳泡发洗净，豆腐皮切条。 步骤二、锅中倒少许油，放入西红柿翻炒至出汁，加1勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀，接着倒入一大碗清水，大火煮开。 步骤三、加入金针菇，木耳和豆皮，再次煮开，加入少许盐和鸡精调味，搅拌均匀撒上葱花即可。 五、懒人酱香饼
准备食材： 手抓饼、洋葱、蒜、白芝麻、葱、黄豆酱、豆瓣酱、番茄酱、蚝油、白糖、五香粉、淀粉。 做法步骤： 步骤一、碗中加入1勺黄豆酱、1勺豆瓣酱、1勺番茄酱、1勺蚝油、半勺白糖、少许五香粉、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀备用。 步骤二、洋葱、蒜切末，锅中倒油放入洋葱蒜末爆香，接着倒入调好的酱汁，煮至浓稠即可，盛出备用。 步骤三、取手抓饼放入锅中煎至两面金黄，刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻，切成小块即可。 |
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