【原】潘大丰：同庆丰收节

晋南道 2023-09-20 发布于山西

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同庆丰收节

潘大丰

——农家小院种菜记之三

今年总体风调雨顺，大田作物普遍丰收。在万荣潘家老院，我俩种的二十多种蔬菜，在太原山顶庄园，乐友种的三分菜园皆喜获丰收。

这半年，我们用微信交流种菜知识、展示庄稼长势、分享采摘成果、发布饭菜图片，空间和距离难以分割这个2008年组建的户外活动大家庭。2018年我们放慢了长途跋涉的步伐，在太原西山马吉掌村找了一个青山绿水、安静温馨的世外桃源，作为知行同乐户外活动基地，取名山顶庄园，每周五家人相约到山上聚会、运动、种菜。2020年我俩回到万荣老家，在潘家老院盖好新房，夏天住在太原的机会少了，从此很少上山，而把潘家老院看作知行同乐在万荣的户外活动基地。

今年九月二十三日秋分，是第六个中国农民丰收节。官方的主题活动定为“庆丰收、促和美”，围绕全面推进乡村振兴、加快建设农业强国，聚焦建设宜居宜业和美乡村，展现“三农”发展成就，展示农业农村现代化美好前景，弘扬中华优秀传统农耕文化。

因地制宜，都有高招。各自借此良机推销自己的一县一品、一乡一业、一村一特，苹果节、板枣节、谷子节、土豆节等竞相登场亮相，但愿各地的农产品通过网络直播都能卖上好价格，只要中间流通环节少，村民实惠、市民实惠，互惠互利实现双赢。春耕打基础、夏播是希望、秋收看结果、冬藏可长久。一份汗水一份收获，秋收最有成就感。金秋不仅是收获的季节，也是晋南播种小麦、油菜等隔年作物的季节。一边忙收获、一边忙播种，农时不能误。万荣县西有黄河水灌溉，如果不是极端天气，古人祈盼 “五谷丰登、六畜兴旺”的愿望，在我们家乡基本能实现。

我们知行同乐队员，跟着中国农民丰收节的步伐，六年来坚持种菜、种瓜、种豆角，享受劳动的乐趣，体验收获的喜悦。我们时不时下基层住在农村，到田间干活接地气，见证了新农村建设进程，我们在太原、万荣两地互动，共庆第六个农民丰收节，就有身临其境的参与感。

我俩在万荣果区看见果农一年四季都有收获，春天卖小蒜、白蒿、蒲公英，夏天卖知了、落果和早熟品种，秋天卖大宗的苹果、桃，冬天除了继续卖苹果，还卖花椒、葱籽、杏核、知了皮等干货，每天用三轮电摩拉上农产品，到收购点一手交货、一手拿钱，无论钱多钱少都是收获。乐友在西山看见村民挖土豆、收玉米、打谷子的快乐，只有深入田间地头，才能捕捉到一线农民忙收获、庆丰收的喜悦。

如今村里人不缺小钱花，就怕给儿子在城里买婚房，是否让消费的脚步慢一点，赚钱的力度大一点，才够缓解村里人在城里买房的难题？这个念头有悖国家经济政策，如何破解？只有全国一盘棋，按照国家的大政方针才有出路，自己好好干才能突破。

回到我俩在万荣潘家老院种菜的话题，按照量小品种多的想法划分地块，六月初专门为拉蔓作物搭好拱门造型架、绿色走廊架、靠墙爬升架和豆角架、茄子架、西红柿架，稀里糊涂就挨上立体种植的边。七月份黄瓜、乳瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜、南瓜、葫芦蔓爬上两米五高的架子，形成绿色纳凉棚。

进入结果期，小院出现了头上顶瓜瓜，地上滚瓜瓜，墙上吊瓜瓜的景象，二十个葫芦坠吊在拱门上，恰似迎宾的门童，喜庆吉祥聚财。盛开的黄花菜围边，花落花开、果青果红，蜜蜂蝴蝶飞舞，菜园变花园，打造出我们心目中的农家乐。

再说乐友在太原西山种菜的故事。山上气候比平川晚二十多天，五月份小葱、韭菜、芫荽等四季菜和小蒜、白蒿、苦菜等野菜，基本满足乐友上山包饺子、包包子的需求。乐友业余种菜每周上山一次，翻地、施肥、栽苗、播种、搭架、管理，种菜工序样样不能少，种了六年菜，业余变专业，无论会种不会种都能说一套，尤其给没有干活经历的城里人讲种菜技术，那个口气真是老专家，那个架势更像大权威，让外行心服口服，我也不得不服。种菜遇到新问题，乐友还是束手无策，只好甘拜下风，虚心请教专家。

七月份夏季菜进入采摘旺季，黄瓜、乳瓜、菜瓜、豆角、茄子、青椒、辣椒等品种在潘家老院几乎天天有收获，在山顶庄园也是周周可采摘。每周几位乐友都放心不下山上的菜园，双休日克服你有事、他加班的困难，必须抽出时间到山上看看，第一件事就是到菜园拔草、打尖、拉蔓、采摘，收获的豆角、黄瓜、丝瓜、茄子、青椒、萝卜等堆放在一起，拍照发微信朋友圈，发自内心的快乐不言而喻。然后女士洗菜、切菜，“牛大厨”、“曾大厨”掌勺烹炒炸煮，山顶庄园的品牌饭是大烩菜、小炒菜和女士做的焖面、油条、葱花饼。卫总即兴吟几句小诗，男士饮几杯小酒，一顿家常饭立马变的高大上。

“龟寿山上同乐园，幸福塔边风光电。绿能抽水浇菜地，有机豆角焖拉面。”

“蓝天白云队旗飘，知行同乐多逍遥。辛勤园丁采摘忙，自产自销做大餐。”

2023年7月29日，我回太原办事，顺便到山顶庄园和老友相聚，把这次活动称为“新上山下乡运动”，“太原西山有煤有水有朋友，满山树高草绿野花艳。老青年上山爱种菜，品种多产量高口味好，一根黄瓜一盘菜。李队长组织山上聚，六个乐友再相逢，四菜一汤加焖面，两杯小酒慢慢品。”

老友相见有说不完的话，继续在微信朋友圈感慨：“云雾缭绕似天宫，大雨封山回不去，一天聚会变两天，负氧离子绕炕头，个个变成瞌睡虫。”

“一个客人三个厨，油条稀饭茼蒿菜，黄花鸡蛋巧搭配，雨声风声鸟叫声，青山绿水在眼前。”

外孙女暑假回到万荣老家，进小院就如同到了农家乐夏令营，跟上姥爷、姥姥浇水、拔草、采摘，根据长相辨识各种蔬菜，过了一个印象深刻的暑假生活。

八月份收获的蔬菜品种越来越多，有食用的鲜菜、能晾晒的干菜，吃不完的鲜菜除了送亲朋好友，还能做腌菜。老范有化学专业功底，加上好奇与兴趣，这几年先后自制了桃罐头、杏罐头，晒了果干、杏脯、柿饼、豆角干、丝瓜干、南瓜干、薄荷茶、车前子药茶、蒲公英药茶，试酿了果醋、柿子醋，腌黄瓜、腌韭菜、腌辣椒等，还晒了一堆艾草泡脚药。