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大家好，我是小再。过几天就是立秋了，季节交替的时候，孩子是最容易生病的，出现最多的症状就是喉咙发炎，也就是扁桃体发炎，导致的各种咳嗽、喉咙肿痛。 这个时候推荐大家多喝一点它，可以说是扁桃体发炎的“最大克星”，隔三岔五吃一次，利咽化痰，可惜很多人不知道。
第一种食物是石橄榄，它有着“仙桃”之称。对喉咙肿痛、牙疼、咳嗽等等症状，有不错的效果。 其次就是橄榄果，别看两种食物就差一个字，却是两种不同的东西，橄榄果，味甘酸性凉，有清热解毒，利咽化痰止咳的作用。
所以适量食用橄榄果，对患有咽炎扁桃体炎的是有帮助的，有扁桃体炎也要积极地进行抗炎治疗，多喝水。 另外饮食要注意清淡，保持营养的均衡，避免食用辛辣刺激性的食物，换季的时候喉咙肿痛，喝它最合适不过了。
一、石橄榄 推荐食谱：石橄榄猪肚汤 主要食材：石橄榄、猪肚、花生、冰糖、生姜、葱结、红枣、枸杞 具体做法：
1、准备一个猪肚，给它放进大盆里，再加入面粉、盐和油，下手给它抓拌2-3分钟，由于这一面粘液比较多，所以需要用同样的方法，给它洗两遍，最后再用清水洗净。
2、接下来把猪肚翻个面，把上面的油脂和淋巴剪一下，这一面会干净一点，所以只需加点盐和油，给它下手抓揉一两分钟，洗净后，再把猪肚翻回去，这样就彻底洗干净了。
3、准备一些石橄榄，它是一种非常好的食材，具有清热养阴、化痰止咳等功效，平时可以拿来煲汤或者煮水喝，先加点水给它浸泡一会。
4、下一步把洗好的猪肚，给它冷水下锅，再加入生姜、葱结和一点料酒，还有一点花椒，让猪肚焯水。
5、等焯好水后，把猪肚捞起来，等放凉了，把胃管上面的白色粘膜，给它用刀刮干净，刮干净之后，就放一旁备用。
6、这个时候，将石橄榄多清洗几遍，再控水捞出，石橄榄既能敛阴养胃以生津，又能清肺润燥以止咳，素有“仙桃”之称，接着再准备一点花生跟冰糖，所有食材就准备好了。
7、下面将所有食材，全部给它倒入砂锅中，加入适量的清水和几片生姜，再来一点点白酒，盖上盖子，大火煮开，转小火煲一个小时。
8、时间一到，把砂锅里的猪肚捞起来，给它放在案板上放凉，等晾凉之后，先是给它对半切开，再切成小块。
9、下一步把切好的猪肚，再次放入砂锅中，然后加入几个红枣和一点点枸杞，调味的话，只需要加一点盐进去，就继续盖上盖子，再煲半个小时。
10、这样煲出来的石橄榄猪肚汤，味道真的非常好，汤鲜味美，养生又养胃，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
二、青橄榄 推荐食谱：青橄榄猪喉汤 主要食材：新鲜橄榄、猪喉、生姜 具体做法：
1、准备两个猪喉，它的表面有一层油脂和一些淋巴，用滚刀法去除油脂，还有一些淋巴，这个必须去除的，大家如果觉得麻烦，可以让这些摊主帮忙去除。
2、等把猪喉洗干净后，给它一分为四，今天是用拿来炖汤的，所以一定要把它切成大块，切好之后放一旁备用。
3、接下来准备一些新鲜橄榄，用刀尖把橄榄一分为二，先用刀尖把橄榄剥开，这样橄榄它不会乱跳，切好的橄榄，再把它放入碗中备用。
4、起锅烧水，放入两片生姜，再倒入切好的猪喉焯水，水开后煮两分钟，这样可以有效地去除猪喉的腥膻味。
5、等焯好后，再把猪喉捞出，放入清水中多清洗几次，清洗干净之后，就捞出来备用。
6、准备一个砂锅，倒入洗干净的猪喉，猪喉的食道焯水之后，会有一层白色的粘液，大家在洗的时候，一定要把它洗干净。
7、接下来再下入姜片，还有切好的橄榄块，大火煮开之后，再转小火煲一个半小时，也可以用高压锅压20分钟。
8、调味也是比较简单，加入一点盐就可以，这样一份橄榄猪喉汤就做好了，小的时候，换季时喉咙不舒服，喝这个汤，回甘又润喉，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
结语：它是扁桃体发炎的“最大克星”，隔三岔五吃一次，利咽化痰，可惜很多人不知道。 如果今天的文章对您有帮助的话，记得转发给更多的朋友知道，点我头像可以观看更多的美食文章，欢迎大家关注转发收藏加点赞，我们下期再见。 |
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