超市可行性研究报告
2017/9/1
目录
目录????????????????????????? （2）
一、 总论?????????????????????? （4）
1.项目名称??????????????????? （4）
2.法人代表????????????????????（4）
3.公司简介????????????????????（4）
4.项目提出背景?????????????????（4）
5.投资必要性和经济意义??????????????（4）
6.研究范畴和过程?????????????????（5）
二、 超市定义????????????????????
三、 超市特点???????????????????
四、 公司定位????????????????????
1.产业特性???????????????????
2.目的市场特性?????????????????
3.竞争者特性??????????????????
（5）
（6）
（6）
（6）
（7）
（7）
五、 地理位置选取?????????????????? （8）
六、市场预测????????????????????
1.市场分析???????????????????
2.市场发展趋势?????????????????
3.超市适应人群?????????????????
（10）
（8）
（8）
（9）
七、 如何切入市场??????????????????
（12）
八、 产品方案及规模?????????????????
（12）
1.商品分类??????????????????? （12）
2.产品与服务?????????????????? （13）
九、 员工及岗位设立????????????????? （17）
十、 货品供应??????????????????? （17）
十一、 经济可行性分析????????????????? （17）
十二、 经营目的???????????????????? （18）
十三、 总论?????????????????????? （19）
一、 总论
1. 项目名称：XX 惠民超市可行性研究报告
2. 法人代表：李朗晨
3. 公司简介：
3.1 公司名：XX 惠民超市超市
3.2 行业类型：零售、批发
3.3 组织形式：股份制
3.4 重要经营范畴：零售酒、食盐、定型包装食品、散装直接入口食
品（含乳冷食品）、粮油制品、熟食制品、鲜肉、水产品、禽蛋、蔬
菜、干鲜果品；现场制售：炸烤制品、主食、面包、冷食糕点；加工
熟肉制品。 零售百货、服装、建筑材料、五金交电、工艺美术品、
通讯器材、金银饰品、珠宝（普通贸易项下钻石交易除外）；国内产
品出口业务；自营商品进出口业务；仓储服务；出租商业设施；为自
营商品设计、制作广告
3.5 经营地点：待定
3.6 面积：占地大概 650 平方米
3.7 选取该地点理由：由于经营范畴广泛，该地点是人流车流集
中地带，交通以便，市场前景非常辽阔。
4. 项目提出背景：随着人们生活水平提高，人们对物质生活规定
也有所提高，而毕竟不是所有人都达到了高水平消费。针对国
内消费人群实际状况，因而决定在南海开一种大型百货超市，
以满足各种人群对物质生活需求。由于超市拥有齐全货品，它
既可以满足高消费人群，也是低消费人群购物天堂。因此我觉
得办一种大型点超市是志在必行。
5. 投资必要性和经济意义： 预估日营业额： 超市普遍毛利在 20％～
30％之间。只有大投资才会有大收入。办超市经济效益是不言
而喻，只要各方面合理相信客源是不会成问题。只要有了客源，
经济利益就会很大了。
6. 研究范畴和过程：
（1） 、店铺硬件调查。重要涉及：竞争店选址、店铺外观形象、
建筑物构造、停车场设计、经营设施配备等方面调查。
（2） 、店堂陈列布局调查。重要涉及：竞争店楼面构成、平面
布局、面积分割、商品陈列及店堂氛围营造等方面调查。
（3） 、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全限度、商品价
格带、商品品质、货源供应等状况进行调查分析。
（4） 顾客层次调查。重要从年龄层次和收入层次进行调查。 、
（5） 、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等
方面调查。
二、超市定义
超级市场是以顾客自选方式经营大型综合性零售商场。 又称自选
商场。是许多国家特别是经济发达国家重要商业零售组织形式。
超级市场于 20 世纪 30 年代初最先出当前美国东部地区 。第二
次世界大战后，特别是 50、60 年代，超级市场在世界范畴内得
到较快发展。在超级市场中最初经营重要是各种食品，后来经营
范畴日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、
玩具、家具以及医药用品等。超级市场普通在入口处备有手提篮
或手推车供顾客使用，顾客将挑选好商品放在篮或车里，到出口
处收款台统一结算。
三、 超市特点
1．超级市场商品均事先以机械化包装方式，分门别类地按一
定重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，明码标价，顾客
实行自我服务 ，可以随意挑选。
2. 超级市场广泛使用电子计算机和其她当代化设备。便于管
理人员迅速理解销售状况，及时保存、整顿和包装商品，自动
标价、计价等，因而提高了工作效率，扩大了销售数量。
3. 超级市场内商品品种齐全，挑选以便 。人们可以在一种商
场内购买到寻常生活所需绝大某些商品，免除了许多麻烦。自
动标价、计价、结算效率高，也节约了顾客时间。并且由于商
场经营效益好，减少了成本，因此商品价格相对也较低廉，受
到广大顾客欢迎。
四、公司定位
1．产业特性 ：
（1） 、超市注重品项齐全，可以提供消费者寻常所需食品、日用
品，以满足其一次购足需求。
（2） 、超市强调合理价格，以提供大众化、丰富性商品为主。
（3） 、超市强调距离以便，是提供应邻近居民良好购物场合。
（4） 、超市强调服务，除提供轻松、舒服购物环境外，超市亦会
提供商品资讯、料理办法等，以便不太会料理或料理时间局限性
家庭主妇应用。
2．目的市场特性：
（1） 、对商品知识或料理办法不太理解消费者。
（2） 、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感消费者。
（3） 、所得水准或教诲水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦
者。
（4） 、较注重购物环境舒服感消费者。
（5） 、女性多于男性，且年龄大多在 18 岁—55 岁之间。
（6） 、单身在外者。
（7） 、喜欢闲逛比较消费者。
3．竞争者特性：
（1） 、强调价格导向，低价销售。
（2） 、强调自身具备生鲜解决技术及鲜度管理技术，可维持生鲜
商品品质。
（3） 、所有产品都品项齐全，或在某些类别品项上特别齐全。
（4） 、强调某些类别商品特色，例如：新鲜、产地直销、直接由
国外进口、新颖、稀有、特殊口味、特别用途等。
（5） 、可提供额外服务，如送货服务、免费停车、代客送礼等。
（6）可提供特别金融服务，
、 如钞票预付卡、 员卡、
会 宾客卡、 礼
券、提货券等。
（7） 、强调卖场氛围及促销活动活性化。
（8） 、强调高格调节体形象。
（9） 、强调能提供新商品知识及新料理办法。
（10） 、强调连锁经营，距离住家很近。
（11） 、提供购物时间以便，如提早上班或延长营业时间。
（12） 、强调可提供选购多样礼物。
（13） 、积极参加公益活动。
五、地理位置选取
我将把超市建在我南海沿街， 在咱们南海可以说是个人口比较集
中地方， 重要车辆都是通过此接到， 该地点是人流车流集中地带，
交通以便，市场前景非常辽阔。
六、市场预测
1.市场分析：
"超市"自身就是商业零售业态重要构成某些， "超市"就是一
种业态。但是，２１世纪商业是崇尚资源整合、优势联动、信息
共享大经营时代。在这种时代，咱们一贯盛行"优胜劣汰"依然
在起作用。只是，超市与超市间联合、超市与百货商场糅合，超
市与其她业态、其她经营领域统合，最后将使得单纯小店铺、单
纯杂货店在"国内竞争国际化"大市场环境中显得身单力薄。
在接下来几年内"超市"业态必将代替其她生活用品店， 么是 要
老式业态重新整合，要么是"新思路"与"老卖场"新旧联姻。
2.市场发展趋势：
顾客让渡价值论明确地告诉商家：谁能让消费者用至少支出、
最短时间、最迅速度、最低价格在最优质服务下完毕一次高
兴购物，谁便能最大化占有市场竞争优势。这句话不但看起
来繁琐，并且做起来难度更大。在商品同质化、价位同价化、
促销同样化竞争阶段，梨子味道都是同样。如何在有限商圈
内摄取抱负、尽量多顾客、顾客忠诚和销售利润？在沃尔玛、
普马、家乐福、麦德龙、百盛等无数个国际顶尖商业巨头充
斥中华人民共和国大陆超市经济态势下，中华人民共和国超
市如何应对？随着中华人民共和国消费者钱袋徐徐鼓起，国
人消费意识和消费能力发生了几近于翻天覆地变化，如何对
消费者心理欲望和消费需求做出尽量快、尽量到位满足，并
可以将这种满足始终持续？消费者对生活质量规定越来越
高，消费者整体消费形态已从以往"物美价廉""节衣缩
食"发展到了今天"个性购物""健康购物""高兴购物"
以至于"享有购物""体验购物""感受购物"高度。从消
费者接到商家 DM 单那一刻起，从消费者"贵脚盈门"开始，
她们便在无时无刻地向商家索取一种时时刻刻服务和满足。
单纯商品丰满与否、单纯价格比较、单纯打折买赠、单纯会
员积分已经无法满足消费者对商家规定和盼望。在这种形势
下，超市应当摈弃老式销售理念，置于"售货"之上着重于
售前、售中、售后全方位销售服务。
3.超市适应人群
超市适应人群范畴大，详细从两方面来看。
（1） 、高收入消费群消费行为及心理特性：
①、品牌偏好明显，受文化需求影响不不大于价格上诱惑。高收
入群体多为高学历、高品位、高消费需求"三高"消费群体，易
于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应品牌偏好。
②、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，
因而她们在生活上体现出极大不规律性。除周末以外，逛街购物
对她们来说只能是一种"奢侈" 。但是若进超市购物，她们就可
以很以便一次性购买诸多，从吃、喝到用，一消费就是数百元，
这样为她们节约了时间，也给她们带来了很大便利。据理解， 这
种"集中购物"消费者并不少，在周末购物群中占了很大比例。
因此超市是很受广大人群爱慕。
③、购物盼望值较高。高收入消费者受其社会地位影响，在购物
时也盼望商家能予以其特殊关照， 比喻如售前服务和售后服务方
面等等。我访问过许多消费者，她们一致以为，购物时她们最注
重是商家服务态度。而超市相对于那些小店铺，无论从服务还是
售后都是做较好，也很以便。
（2） 低收入消费群消费行为及心理特性： 、
①、注重价格。诸多人均有过手头拮据经历，没钱日子，她们总
不得已掐算着一分一厘支出。对低收入消费群而言，在这方面体
现得尤为突出。用至少支出满足尽量多消费需求是她们最为"奢
侈"美好愿望。在调查中，我发现商场特价处，大多数是低收入
群。由于对她们来说，低价是实惠。诸多外面大都市超市就以这
样实惠吸引了众多市民。
②、注重质量。当前，城乡里低收入群中。在调查中，我发现她
们消费习惯远远不同于农村消费者。 她们已经具备了消费过程中
自我保护意识和对健康生活、营养饮食追求。虽然她们为了节俭
而去购买肉菜市场里低价肉菜，但她们依然担忧肉菜质量，并渴
盼"放心肉菜"到来。由于质量是实在，东西在便宜同步还要中
用、中吃。而超市里德东西在质量上往往更有保证。
③、购物数量少，购物频次多。下岗工人特别是其中家庭主妇，
生活很有规律，每天基本上是准时起、准时睡，准时买东西，准
时看电视??她们单次购物数额很小，但是购物频次诸多，有时
一天就会发生多次购买行为。因此在人口集中地方开一种大一点
超市会给此类人群带来很大便利， 她们不要为了买同样东西而 让
处处奔波。
综上所述，可知超市适应人群很广，只要办合理，超市市场将是
很有前景。
七、如何切入市场
由于本地超市很少，依托知名度进入市场并无多大壁垒。相反，
尽量接近顾客，引导顾客享有绿色产品，享有优质服务和实惠价
格是本超市当务之急，因此要采用如下办法做好宣传广 告：
１、 开业前期，通过邮政广告公司发入大量宣传彩页，告示社
区居民，到各社区内做宣传广告，到公共场合张贴广告，
到大街上发传单等。
２、 开业那天做某些优惠活动，打折，送礼等。
3、开设某些购物券和某些会员卡，从中得到优惠。
4、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。
八、产品方案及生产规模
1．商品分类：
（1） 主妇商品，这种商品价格如有轻微变动有些顾客即有相称 、
关注。顾客对这种商品价格敏感度最高。同步在销售时应注意此
类商品质量。例：生鲜商品更应注意鲜度及陈列量感，妈妈菜蓝
商品是每家店以生鲜为主，普通是用来吸引顾客，走低价位及市
场鲜度较强商品，此类商品市调时要非常注意价格幅度。
（2） 红色商品：顾客对此类商品价格敏感度次之， 这一类商 、
品销量普通比妈妈菜蓝那一类商品销量大， 价格也普通比妈妈菜
蓝商品高些。此类商品普通都适应中层消费者。因此对此类商品
要注重品牌及质 量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行
榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品价格敏感度最
低。
（3） 市调完商品后要做商品整顿，要将营业额商品.毛利商品. 、
敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整顿。涉及排面
和价格。
一次完善市调你会注意到咱们诸多商品属于畅销商品还是属于
滞销商品，可以让你在最短时间里调节你商品。
市场调查表白：客户十分注重产品质量，注重产品价格，我个人
以为市场潜力尚有，如果加大宣传，使人们消费观念变化——消
费就等于让社会发展，适度消费可以增进社会经济发展，使社会
进步； 因此通过各种手段和广告宣传， 让人们变化此前封建思想，
是非常重要，也是当务之急。超市销售产品要丰富多彩。
2.产品与服务：
产品方面：
（1） 、产品分类：
①、大分类分类原则：
在超级市场里，大分类划分最佳不要超过十个，比较容易管理。
但是，这仍须视经营者经营理念而定，业者若想把事业范畴扩增
到很广领域，也许就要使用比较多大分类。大分类原则普通依商
品特性来划分，如生产来源、生产方式、解决方式、保存方式等，
类似一大群商品集合起来做为一种大分类，例如，水产就是一种
大分类，因素是这个分类商品来源皆与水、海或河关于，保存方
式及解决方式也皆相近，因而可以归成一大类。我会将超市里物
品分为畜产、水产、果菜、日配加工食品、普通食品、日用杂货、
日用百货几大类。
②、中分类分类原则：
A、依商品功能、用途划分：
依商品在消费者使用时功能或用途来分类，例如说在糖果饼干
这个大分类中，划分出一种"早餐关连"中分类。早餐关连是
一种功能及用途概念， 提供这些商品在于解决消费者有一顿 "丰
富早餐" 因而在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、 ，
麦片等商品来构成这个中分类。在这一点上我会参照某些分类
原则做出详细分类，如：日配品这个大分类下，可分出牛奶、
豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。
B、依商品制造办法划分：
有时某些商品用途并非完全相似，若硬要以用途、功能来划分
略显困难， 此时咱们可以就商品制造办法近似来加以网罗划分。
例如：在畜产大分类中，有一种称为"加工肉"中分类，这个
中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，
它们功能和用途不尽相似，但在制造上却近似，因而"通过加
工再制肉品"就成了一种中分类。
C、依商品产地来划分：
在经营方略中，有时候会但愿将某些商品特性加以突出，又必
要特别加以管理，因而发展出以商品产地来源做为分类根据。
例如：有商店很注重商圈内外国顾客，因而特别注重进口商品
经营，而列了"进口饼干"这个中分类，把属于国外来饼干皆
收集在这一种中分类中，便于进货或销售记录，也有助于卖场
表演。如：水果蔬菜这个大分类下，可细分本地产水果与进口
水果中分类。
③、小分类分类原则：
A、依功能用途分类：
此种分类与中分类原理相似， 也是以功能用途来作更细分分类。
如"畜产"大分类中、 "猪肉"中分类下， 可进一步细分出"排
骨"、"肉米"、"里肌肉"等小分类。
B、依规格包装型态来分类：
分类时，规格、包装型态可做为分类原则。例如：铝箔包饮料、
碗装速食面，都是这种分类原则下产物。以及如"普通食品"
大分类中、"饮料"中分类下，可进一步细分出"听装饮料"、
"瓶装饮料"、"盒装饮料"等小分类。
（2） 、以商品成分为分类原则：
有些商品也可以商品成分来归类，例如 100％果汁， "凡成分
100％果汁"就归类在这一种分类。如"日用百货"大分类中、
"鞋"中分类下，可进一步细分出"皮鞋"、"人造革鞋"、
"布鞋"、"塑料鞋"等小分类。
（3） 、以商品口味做为分类原则：
以口味来做商品分类，例如"牛肉面"也可以做为一种小分类，
凡牛肉口味面，就归到这一分类来。再如"糖果饼干"大分类
中、"饼干"中分类下，可进一步细分出"甜味饼干"、"咸
味饼干"、"奶油饼干"、"果味饼干"等小分类。
分类原则在于提供做分类根据，它源自于商品概念。而如何活
用分类原则，编订出一套好分类系统，都是此原则真正重点所
在。
超市服务方面：
超市服务在市场经济条件下，显示出强大生命力：
（1） 、服务对既有商品销售起到强有力增进作用。超市在销售
商品时，需要提供应消费者各种各样服务，例如解答消费者疑
问，为消费者讲述关于商品制作，用法或保养知识等，这些服
务会在一定限度上协助实现销售。
（2） 、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权
威机构对于深圳地区消费者购买行为调研报告显示，到超市购
物消费者中，只有 40％顾客是预先有购买筹划，而此外 60％顾
客没有预先筹划。由此可见，充分刺激消费者潜在购买欲望，
可以大幅度增长超级市场销售额，服务所起到作用绝不可小
视。
做销售这种经营服务是一种长期性服务，核心是不能欺骗消费
者，不能短斤缺两，欺骗了消费者生意是不会做得长期；核心
是要得到消费者依赖。
九、 员工及岗位设立
设立两名收银员（熟悉电脑有关操作） 服务员多名，搬运工几 ，
名等等。
十、 货品供应
到其她超市进行调查，然后到货品供应地订货，厂家普通会送
货上门。蔬菜类可在附近农村进行收购，或到菜市场及外地订
购。
十一、 经济可行性分析
１、投资估算：租店铺投资 15 万元，室内装修 4 万元，货架及
其她设施 6 万元，入货 20 万元，雇佣员大概 5 万元，周转资金
10 万。总投资 60 万。
２、成本控制（每月） ：
租金 12500 元，人员工资大概 3500 元，按不同级别不同工资，
不可预见费 5000 元,12500+(250010)+5000=42500 元。
小计每月成本约：42500 元。
３、营业额预测
本人短时期筹划营业额（见下表）
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
月均营业额
150000 150000 150000 150000
（元）
季度营业额
450000 450000 450000 450000
（元）
小计：年营业额为 240 万元。
月均营业额：20 万元（去商品成本价） 。
４、赚钱能力（月） 300-1000=500） （
（50015=750030=225000-71500=150000）
营业额—成本=营业利润
注：免费配送（招租） （坐家用 APP 预定商品） （区域限制）
十二、经营目的
1、 依照市场预测， 开业后竭力完毕日均净赚钱 5000 元左右，
月赚钱 150000，年赚钱达 180 万元左右。开始一两年先稳定市
场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定公司动作
机制。
2、 两年后以发展为主，在三个方面竭力发展：发展散户；
发展团队客户；发展会员卡客户；此时月赚钱力求达到 300000
元，年赚钱达 350 万以上。
十三、总论
大超市、大公司做大商业、大突破，中小超市也不能坐以待毙，
而是将会于夹缝中追求超越。拿中华人民共和国商战发源地郑
州来讲，在现阶段，以"思达""九头崖""双汇"为代表中
小连锁超市，为迎接"北京华联""普尔斯马特""凯利农万
货"诸位"新朋友"到来，正在积蓄力量、小心翼翼谋划自己
御敌攻略。作为发展中郑州，消费水平和消费需求不断增强，
消费者消费意识和消费理念也在不断发生变化，市场潜力是很
大，但是"鸡蛋如何碰石头""蛋糕如何分吃"？中小连锁超
市如何回避"弱肉强食"局面？这才仅仅是个开头，当几年后
"沃尔玛""普马""家乐福""麦德龙"一度占领郑州卖场
之上风时候，恐怕"思达""九头崖"类超市应对方面就更多
了。如何发展？唯一出路就是与大卖场之间做到错位经营、细
节制胜、本土引力。而其核心便在于"连锁就是力量"。一方
面，超市公司对既有连锁模式和销售网络进一步完善健全，通
过人员动态训练、当代化商业零售技术运用以及品牌和资本双
重运作，增强公司在大竞争局面中抵抗风险能力。另一方面，
超市公司环绕社区、景点、车站、大学、医院等实行连锁规划
将从窄小我市市区逐渐将喉舌伸向周边都市，具备资本实力和
发展野心公司便会将眼光放远至整个国内版图，往往会依省会
都市大肆扩张。
总之超市是人们必不可少一某些， 是商业中一支巨大潜力股， 它
我将秉着诚信原则，为人民服务，同步让自己超市越办越火。
成为一种城乡标志物。在不久将来我将以我名义成立更多连锁
店。 |
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