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自通货膨胀率飙升以来，物价飞涨，想在德国超市买到性价比像以前那么高的零食、食材，可不容易了。 确实有些产品没有大涨价，但要么是重量减轻了，要么就是换了或减少了“昂贵”成分，你吃出来了吗？  苹果汽水中，省了5%的苹果汁 Aldi、Rewe等超市的“成本节约伎俩”——高品质的原料换成廉价原料！ 因为当时葵花籽油（主要从乌克兰进口）紧缺，生产商不得不临时换用棕榈油，比如用于炸薯条。 “这在一开始是个应急解决方案，但有些商家却将此作为常态了。”专家Sabine Hübner表示。 在德国，高品质的葵花籽油现在已供应充足，但部分产品仍然使用棕榈油。而且，有的在包装上并未明示。  雀巢麦片，棕榈油替代了葵花籽油，雀巢打算2023年底才换回葵花籽油 食物成分更换，顾客成了“受害者”！ 这也是原材料紧缺时的一个遗留问题。 由于当时临时更换原材料，却无新包装可用，企业获得了豁免规定，因此包装上只需添一条说明就足够了。 “Enthält Palmfett statt Sonnenblumenöl” （含有棕榈油而非葵花籽油）。 然而，很多消费者都没有注意到。  Penny超市的菠菜奶油酱，少了21%的菠菜，多了10%的水 成分的更换也会影响营养价值。 棕榈油由于饱和脂肪酸含量较高而不健康，相比之下，葵花籽油更加健康。 但受“原材料更换”影响的不只是薯条。 Aldi 和 Penny 超市：同样的价格，更少的杏仁。  Aldi 巧克力，原本含有45%的优质杏仁泥，现在只有38% 汉堡消费者协会今年已经整理一份记录了一些产品，高品质的成分被廉价成分替代了。即使原材料不再紧缺，即使原材料价格回落，超市的价格一直保持不变：   Arla 黄油，其中黄油和葵花籽油成分减少，添加了水 德国超市有多少产品存在“隐性”涨价？无人知晓！ 消费者协会几乎无法回答“更换原材料式的涨价”到底有多大规模。 因为消费者更多投诉的主要是“包装缩水”的问题。 当然了，用更便宜的成分“隐性提价”基本上是很难发现的。 然而，如果顾客发现价格不变的情况下，成分发生了变化，那么应该提出投诉。  Aldi Nord超市的咖啡，优质阿拉伯咖啡豆成分比重不明 顾客可以自己向公司提出投诉，也可以向消费者协会提出投诉，后者将对此进行调查并公开揭露“伎俩”。 因为据消费者协会称：制造商经常以所谓的“顾客需求angebliche Kundenwünsche”为理由改变成分。  Brunch酱，之前有72%的奶油，现在只有66%，由更多脱脂酸奶替代 (来源：德媒ruhr24) |
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