吃低脂纯素控制血糖后体重下降怎么办？

徐嘉博士：低脂纯素已被证实是逆转糖尿病的最佳方案。

体重大幅下降时，首先要确认体重是否在正常范围（BMI 18.5~24）。如果不低于正常范围就不必担心，因为减重的速度因人而异。如果已经在正常范围低限，还在继续下降，或者低于正常体重又不能回升，则说明热量摄入低于消耗，属于热量不足。

避免动物制品和高脂食物的前提下，谷类和低脂豆类是低脂纯素饮食最主要的热量来源。因此一定要吃够谷类或者低脂豆。选择粗粮，如藜麦、糙米、全麦、杂粮杂豆等较低升糖指数的食物，这些食物也有利于保持皮下脂肪。

需要注意的是，吃了谷类和豆类等含有碳水化合物的食物一定会升高餐后血糖。在胰岛素敏感性完全恢复以前，如果没有胰岛素等药物的干预，会出现餐后两小时血糖偏高的现象，这是正常的。随着低脂纯素的持续践行，胰岛素敏感性会逐渐恢复，餐后血糖会趋于正常。在餐后血糖完全恢复正常以前，不要放弃药物控制，因为持续过高的血糖是有健康风险的。建议咨询医生，调整药物剂量到合理水平。

此外，在坚持低脂纯素的健康饮食以外，要积极运动，早睡早起，避免压力和起居不规律。这些都有利于稳定血糖，帮助身体的恢复。

-END-

---