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越吃眼睛越明亮的4种美食,一周替换吃,养肝护眼,老少都精神

 潮大叔 2023-09-25

越吃眼睛越明亮的4种美食,一周替换吃,养肝护眼,老少都精神眼睛,是非常重要的器官,大家观察一下,现在戴眼镜的人是越来越多了,去开家长会,里面一大半的人,都是近视的。其实不管近视不近视,保护好眼睛相当重要,无论男女老少。

孩子要学习,成年人要工作,用眼频率都很高,老年人虽然不用长时间看书、看手机,但是也有老花眼的概率,因此平日饮食,我推荐大家,多吃点对眼睛好的食物,多吃富含维生素A、维生素B、维生素C、叶黄素的食物。

越吃眼睛越明亮的4种美食,接下来就分享给大家,一周替换吃,也不至于吃腻了。养肝护眼,老少都精神,价格都是物美价廉的,都是平日里常吃的食物,不至于舍不得,赶紧来看看吧。

一、西兰花常吃西兰花,其中含有丰富的叶黄素,具有保护眼睛的效果,而且效果很强。西兰花,其实也是一种健康食物,推荐多吃,老少皆宜。

【蒜蓉西兰花】

配方:西兰花、大蒜、小米椒、盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉、食用油

1、西兰花掰成小块,放在盐水中泡上10分钟,然后冲洗干净,大蒜切成蒜末,小米椒切圈。

2、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖1勺、盐少许,搅拌成碗汁备用。锅内倒水,烧开后放入西兰花,焯水后捞出来,接下来起油锅,煸香蒜末、小米椒后,倒入西兰花翻炒,炒至片刻后,倒入碗汁翻炒,炒匀后出锅。

二、胡萝卜胡萝卜中,含有丰富的胡萝卜素、维生素A,还有大量的叶黄素,对于保护视力有着很好的作用,越吃眼睛越明亮。

【青菜胡萝卜瘦肉粥】

配方:青菜、胡萝卜、瘦肉、大米、盐、味精、白胡椒粉

1、青菜洗净后切碎,胡萝卜切成小丁,瘦肉切丁以后,倒入适量的盐、白胡椒粉、料酒,腌制一会儿。

2、大米淘洗干净,直接倒在锅中,加上适量的清水,开始煮粥。锅内倒少许油,加上胡萝卜、瘦肉,简单翻炒一会儿。等米粥煮上20分钟以后,再把瘦肉、胡萝卜倒进去,继续煮上20分钟,最后加上青菜、盐、味精调味,继续煮5分钟出锅。

三、菠菜菠菜,富含胡萝卜素,它可以在体内转化成维生素A,除此之外,其中还有丰富的钙钾镁等,营养价值相当高,对眼睛也有很好的保护作用。

【菠菜蛋花汤】

配方:菠菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、食用油

菠菜洗净后切段,鸡蛋打散在碗里,葱花切好。锅子里倒油,爆香葱花之后,倒入菠菜翻炒,炒到变软以后,加入适量的清水煮开,接着转为小火,淋入蛋液。待其凝固以后,加上少许盐和鸡精调味,就可以出锅了。

四、猪肝平时适当吃点猪肝,补充维生素A、维生素B1等,都是对眼睛好的东西,要想眼睛越明亮,多吃动物肝脏也可以。

【爆炒猪肝】

配方:猪肝、葱姜蒜、青红辣椒、洋葱、淀粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉、鸡精、食用油

1、猪肝切片以后,直接倒在水中,浸泡30分钟,把血水泡出来。葱姜蒜、青红辣椒、洋葱切好。

2、泡好的猪肝,加上少许淀粉、料酒、白胡椒粉,腌制一会儿。准备一个料汁,3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许盐、鸡精,搅拌均匀。锅内倒油,爆香葱姜蒜、青红辣椒、洋葱,接着倒入腌制好的猪肝,翻炒到变色,最后淋入料汁,炒到黏稠后出锅。

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