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现今，很多家庭使用竹质切菜板。这种切菜板有一种非常结实和环保的感觉。然而，在使用一段时间后，切菜板普遍会发霉，含有许多有害物质。因此，使用这样的切菜板对人类身体健康不利。此外，有些切菜板还可能开裂。如果新买回来的切菜板没有得到正确的保养，只进行简单的清洗就使用，这种情况很有可能发生。因此，现在我们要给大家分享新切菜板的正确清洗和保养方法，让这些切菜板防潮防霉，不开裂更耐用。
新买的切菜板在使用前必须进行消毒杀菌。这是因为菜板在运输过程中难免会沾染很多的细菌。因此，在喷上医用酒精之后，建议把切菜板静置半个小时。其次，需要清洗切菜板。厂家在生产切菜板时，为了避免开裂和霉变，通常会在其表面涂上一层蜡。由于盐具有粗糙的颗粒感，可以去除菜板表面的工业油和小毛刺，也具有消毒和杀菌作用。因此，我们可以在洗菜盆里放些盐，用手搓洗切菜板，以去除其表面的污垢和残留物。然后，新切菜板要彻底晾干后进行保养。
在将其晾干后，涂抹适量的食用油，用刷子均匀涂抹。这能形成一层保护膜，防止切菜板表面干裂和发霉，更加耐用。一旦全面涂抹完成，将其放在通风遮蔽的地方晾干两三天，这样食用油便能渗透切菜板的内部形成保护层。如此一来，新切菜板便得到了完美的保护，防止切菜板受潮生霉，防止开裂并且使用寿命更长。
当然，在使用完毕之后，我们还是要经常清洗切菜板，特别是清理刀痕的地方。最好能及时清干菜板表面上的水，让其晾干并且立于通风处，防止菜板滋生大量细菌。保养切菜板既能增加切菜板的寿命，又能让食品更加卫生健康。因此，呵护自然是非常必要的。 |
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