硼酸硼砂测定

【2】硼酸 硼砂测定   

3、bbs.foodmate.net/thread-491494-1-1.html

GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 标准的后面有“禁用防腐剂定性试验”，其中规定了硼酸、硼砂的检测内容，不过是定性的。楼主可以参考一下 

2、月饼,http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110901/3500039/

1、硼酸是由硼砂制得的，以下几个方法可以：http://bbs.foodmate.net/thread-410318-1-1.html

1.1 硼砂硫酸中和法 将硼砂溶解后。加硫酸复分解制得硼酸。 　　Na2B4O7+H2SO4+5H2O→4H3BO3+Na2SO4 　　2、碳氨法 将硼矿粉与碳酸氢铵溶液混合，经加温加热后分解得到含硼酸氨料液，再经脱去反应生成的氨，即得硼酸。 　　2MgO.B2O3+2NH4HCO3+H2O→2(NH4)H2BO3+2MgCO3 　　(NH4)H2BO3→H3BO3+NH3 　　3、盐酸法。用盐酸酸解硼精矿，再经过滤、结晶和干燥，即得硼酸。 　　2MgO.B2O3+4HCl+ H2O→2H3BO3+2MgCl2 　　4、井盐卤水盐酸法。由含硼卤与盐酸一起蒸煮，再经脱水、结晶、干燥即得硼酸。另外，GB/T 21918-2008 《食品中硼酸的测定》是可以检测硼砂的，因为在酸性条件下硼砂是以硼酸的形式存在的，只要将最后的硼砂结果乘以一个系数1.54就是硼砂的含量。

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