秋风起,蟹脚痒。 中秋节,也到了吃螃蟹的时候了! 据说今年的螃蟹收成非常丰富! 根据市场调查,今年中秋节日期较晚,螃蟹的成熟度和产量都很高,所以进价和售价有所下降。在双节前,螃蟹的销量增加,再加上今年螃蟹有丰收的情况,整体供应量较往年有所增加,所以可以说性价比更高了。 养殖户和顾客的反馈,了解到今年的螃蟹品质整体上比去年好,这主要是由于天气原因。去年高温导致螃蟹迟迟不退壳、成熟速度缓慢,而今年既没有太高的高温,也没有过多的降雨,养殖过程中的死亡率也大大减少,所以产量提升是不可避免的。而且今年的螃蟹不论是肉质还是蟹黄的丰满度,都达到了近年来的最高水平。 目前市场上的商家对于螃蟹销售非常有信心,很多商户表示节日期间会进一些货。有些产区在9月初就开始捕捞了,到目前为止价格还比较稳定,但是快要过节了,估计价格可能会上涨。不过由于今年整体螃蟹的产量很大,所以预计涨幅不会太大。 网络综合整理 |
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