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文/半夏冬青 喜乐的心乃是良药 秋冬适度吃点白萝卜，可以消食理气、减少积滞。 不过，我们今天重点认识的是白萝卜的种子，叫莱菔子。 莱菔子，一味中药，性平，归脾、胃、肺经，可以消食化积，降气化痰，非常温和，经常用于食疗。 莱菔子与萝卜的功效类似，是一味祛痰的药，虽然药食两用，但药效一点也不弱。 如果你是痰湿体质，平日痰又多，不管是受冷感冒有痰，还是脾胃生成之痰，凡是储存在肺里的痰，都可以用莱菔子来消灭它。 食积，尤其是因摄入面食过多导致的积滞，饮食湿浊聚于胃而成痰，即可用莱菔子化痰定喘，调节脾胃气机，治疗效果极好。 生莱菔子滋阴润燥、化痰止咳之力较强，炒莱菔子健胃、消食、理气、止痛的效果会更好。 日常用莱菔子可以煮茶、熬粥，还可以炖汤喝，因为大多数人身体里都有一些积滞，或慢慢累积成慢性病，或暗耗身体能量。 分享几个食膳与实际应用： 1、三子养亲汤：治疗寒痰名方 紫苏子、白芥子、莱菔子各9g。 方中白芥子温肺化痰，利气散结；苏子降气化痰，止咳平喘；更有莱菔子消食导滞，下气祛痰。因此本方是治疗寒痰的祖方。 本方破气，气虚乏力、久病脾虚者不宜单独使用，当配合补气健脾的食疗方。 2、便秘 用莱菔子（文火炒黄）30-40g，温开水送服，每日2-3次。 3、莱菔子粥 莱菔子末15克，粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。 化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。 4、消积 山楂10克、麦芽15克、神曲10克、莱菔子15克、绿茶3克。 将山楂、麦芽、神曲和莱菔子用1500-1800毫升的清水浸没后，用大火煮沸，转小火煮20分钟，加入绿茶，再加盖焖5分钟即成。 这道茶饮能随时饮用，对于食积、消化不良有所帮助。 5、莱菔子萝卜汤 猪尾骨400g，萝卜1根，莱菔子15g，玉米1根，盐少许。 猪尾骨洗净斩件，以滚水氽烫，捞出。锅中加清水煮滚，下入莱菔子、猪尾骨同煮约15分钟。将萝卜、玉米切块，同入锅中续煮至熟，加盐即可。 健脾消食、顺气宽胀，对肠胃不好引起的口臭有疗效。 当然它也不是完美的，它属于辛散之品，吃多就容易耗气，没有积滞时是不适合用的。 |
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