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近期，夏热退散，秋凉已至，部分地区已完成秋白菜的种植。 白菜，嫩时层叶碧，壮时秋将冻，家家慎珍藏，充备以过冬。 普通的白菜，因适应能力强，种植范围广，口感舒爽，还经济实惠，受到消费者欢迎。 目前，随着白菜的生长发育，追肥事宜尤其紧迫，忽略轻视追肥，产质就要有大问题，因为追肥虽简单，但想要给白菜科学合理追肥，并非易事。 既要能基于天气和土壤等客观自然环境，还要能基于白菜的长势调整，既要能最大程度满足营养需要，还不能超量超标，稍有不慎，就会产生肥害，危害植株的正常生长。
施肥原则白菜追肥是通过培肥地力，给其生长提供营养物质，过程中要遵循用养结合、经济实惠和混合搭配原则。 用养结合原则。白菜的生长需要各类营养物质，而这些养分都由土壤提供，过程中会无限的消耗地力。 为了既满足白菜养分需要，还能补充地力，追肥要把化肥和有机肥结合，以实现用地和养地相结合，促使土壤成为富含多类养分的营养库。 经济实惠原则。追肥最佳策略是施肥量小，产生的经济效益最高，投入产出最大化，不要盲目跟风追肥，只是追求高投入，忽视产出。 当追肥量超过白菜养分需要，实际上就会出现报酬递减原则，所以选择追肥品类、施肥量和施肥策略时，都应慎重，规避过程中的浪费问题。 混合搭配原则。白菜对营养物质的需求是多元的，追肥过程要兼顾常量、中量和微量元素的搭配。同时，还要学会利用叶面肥和植物生长调节剂，促进植株的茁壮成长。
施肥技术白菜的生长阶段分发芽期、苗期、莲座期和结球期，不同阶段内的需肥量有差异，要因时制宜、因地制宜、因苗制宜，下述各阶段的追肥策略仅供参考。 轻追提苗肥。苗期，植株的长势缓慢，根系弱，分布浅，但因基肥施的土层深，且肥效发挥慢，还无法提供养分，需适量轻追提苗肥。 追肥时，应按照亩10-15斤标准施硫酸铵，针对病苗弱苗，还要视苗情，适量补施尿素，使弱苗复壮，同普通苗的长势持平。 巧追莲座肥。莲座期，白菜根系快速生长，叶片骤增，需肥量大，这期间追肥产生的经济效益要明显好于其它周期。 追肥时，应按照每亩20-30斤硫酸铵、20斤磷肥和20斤钾肥的标准追施，施肥量要根据地情、苗情调整。 重施结球肥。结球期，历时达45天，白菜产量的60%形成于该阶段，结球前中期的温度光照适宜，生长量最大，是追肥的重点期。如这期间缺肥，易出现结球不结实，产量下降，经济效益差的问题。 追肥时，应分批次追，包心初期，按照亩30-40斤的标准施硫酸铵；包心中期，白菜心已被包住，还没停止时，同时亩再施40斤的硫酸钾，促产提质。
注意事项追肥过程要坚持科学合理原则，盲目跟风追施、错误的操作措施、肥料的频繁使用都会影响到肥效的发挥。 忌错误表施。追肥，要挖沟埋施或者喷施，别直接施到地表，要不然光照和暴雨都会使肥效流失； 施肥要和根系保持相当的距离，5厘米是相对安全的距离，能避免烧根问题，施后要适量的补水，促进植株对营养的吸收和转化。 忌施没腐熟的肥。农家肥的肥效周期长，能持久给作物提供养分，但要牢记施肥的前提是充分腐熟，别施生肥。 因为农家肥没腐熟，里面含有病菌和虫卵，施到白菜上会造成大规模的病虫害；还会因进入田间，二次腐熟过程中，散发臭味和热气，污染白菜，灼伤根系。 忌过度频繁追肥。追肥的目标是满足不同生长阶段内，白菜对养分的需求。过度频繁追肥既浪费肥料资源，没把资源最大化，还会使土壤被污染，出现板结僵化问题。 正确的白菜追肥，应该是根据产量目标、白菜的长势、土壤肥力来确定，只要土壤肥沃，白菜长势强，就能减少追肥次数或者不追肥，追肥次数并不是固定的。 忌偏施氮肥。白菜的需肥量大，需要的养分种类丰富，不能偏施氮肥。虽然其能使植株长势提高，但植株的抗逆抗病害能力都会减弱，会造成烂帮空心问题。 因此，追肥要注意不同元素肥料最佳配比，结合作物对营养需要选择性和阶段性，坚持合理施肥，用养结合，满足白菜器官正常生长的需要。 最后要提醒的是，秋白菜的种植，追肥是关键管理技术，但想要真正高产，就要清楚利用系统思维，要懂得将水肥、病虫害和田间管理有机融合。
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