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我来自兰州，是永登红城子的人。从小，我就跟着我的母亲学习制作传统的馍馍。我母亲的手艺非常精湛，她制作的馍馍香气四溢。我们制作的月饼，层数多达21层到25层，每一层都有不同的材料。第一层放胡麻，姜黄，接着是红曲，最后是玫瑰酱。玫瑰酱是制作月饼的关键之一，它让月饼更加美味。 我们拥有两亩地的玫瑰花田，每年采摘玫瑰的季节，我会雇佣一些人来帮忙采摘，然后将它们自己腌制。 我们使用一半的袋装面粉，一半是自己磨制的面粉，磨制过程中不会添加任何添加剂，因此面粉有一股自然的麦香味。 我们使用发酵过的面团，发酵时间至少需要10个小时。上蒸笼后，需要蒸一个半小时才能制作出完美的月饼。   |
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