|
在中华的历史长河中 很多珍宝都深藏于民间 我们特此开办了“民间宝藏”栏目 为大家展示的精美藏品 科普历史文化知识 更好地让大家了解民间的宝藏 为国家、为民族保护好、传承好这些藏品 今天要给大家分享的是—— 清代冰箱  郑州市天中艺术博物馆馆藏 上图为郑州市天中艺术博物馆藏品——清代冰箱。上盖分为两部分，盖上有两个镂空寿字气孔，盖面及边缘饰蓝地缠枝花卉纹。   郑州市天中艺术博物馆馆藏 冰箱各面均饰以蓝底缠枝花卉纹，华美又精致。藏品中部有两道鎏金铜箍加固，两侧铜箍之间另有如意云形铜提环四个。内胎以珍贵的红木制成，使用时在隔层填冰达到冰镇效果，向外通过盖面刻制的钱纹孔散发冷气以降温。同时，冰箱底部一角还有一个小圆孔，用作冰化时候的泄水。 冰鉴 “电冰箱”是舶来品，但世界上发现的最早冰箱——“冰鉴”诞生在我国先秦时期，古籍《周礼》中就有“祭祀共冰鉴”的记载。所谓的“鉴”是一个方形盒子，盒内装上珍贵的冰块，将食物或酒杯放于冰块中间，借助冰块的寒气对食物防腐保鲜。  曾侯乙楚墓出土 “铜冰鉴” 更复杂一些的“冰鉴”内里还会分层：1978年湖北省随县曾侯乙楚墓出土的“铜冰鉴”就是一件双层器，厚实的青铜外壁能够隔热保温，铜壁的方鉴内套有一方壶，方盒和壶壁之间留有空隙用来装冰，壶内则可以装酒。炎炎夏季，倒入壶内的酒在冰块的作用下不久就冰凉爽口，放入壶中的菜肴美味也是如此。 古代制冰 清代时，冰在夏季的使用并不普遍，冰桶也只出现在皇宫贵族之家，并且不是每个人都能用上。根据《国朝宫史卷十七·经费·铺宫》记载：皇太后配有锡里冰桶二，皇后配有锡里冰桶二，皇贵妃及以下嫔妃就没有。皇子福晋配锡里冰桶一，侧福晋及以下妾室也没有。  其实，古代最早的冰块不是制造出来的，而是将冬天的冰用冰镩切割成块，放入事先挖好的地窖中保存。窖冰也是一种旧时传统岁时风俗，亦称“藏冰”。从周朝开始，采冰、储冰工作长期由宫廷包办，每年12月和1月，负责此事的人都要带领下属到江面、湖面上采冰，然后封存在冰窖里，配备树叶等隔热材料，以备夏季使用。  另一种方法是“硝石制冰法”。从唐朝末期开始，工匠们在生产火药时开采出了大量的硝石，一次偶然的机会他们发现硝石在溶于水之后会吸收大量的热，然后使周围的水温降低以致结成冰，从此人们开始利用硝石制冰。 郑州市天中艺术博物馆 诚挚地邀请您前来参观 |
|
|
