黄棒菜的功效与系列产品的开发上市

一、黄棒菜功效:

1) 增强免疫力

黄棒菜中含有较为全面的人体所需的营养素，属于高蛋白、高钾、高钙的一 种植物来源，长期食用或许有助于获得较为全面的营养补充，从而增强免疫力;

2) 辅助降血压和血糖

黄棒菜中钾含量较高，也含有丰富的膳食纤维，长期服用有助于减肥、润肠通便、降低血糖和维持血压的正常。

3) 抗氧化

黄棒菜中富含B—胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD)等物质，它们均具有较好的抗氧化能力。

二、黄棒菜系列产品开发:

1) 加工成茶叶饮制品

目前黄棒菜蛋白养生茶（代用茶）及其制备方法以获得相关专利， 主要用于饮品加工领域。其口感佳、香气浓是功能性茶叶（代用茶）中的上品。

2) 黄棒菜蛋白压片、秘丸制品

通过研究将黄棒菜纯粉艺研制出的产品具有成本低、营养丰富、强身健体，恢复健康活力。通肠润便、进而逐步降血压、降血脂、降血糖的优点，最终彻底解决身体健康的困扰，功效特色鲜明。

3) 食品或保健品辅料

目前黄棒菜面食品及其制备方法已获得相关专利，主要是用各种食用面粉、黄棒菜原浆或原粉、辅料、调和成黄棒菜面团，利用现有面食制作技术制成的具有保健和营养双重功能的黄棒菜面系列食品。