|
一、乳仔猪饲料蛋白质营养设计的新四标准 1. 乳仔猪饲料品质与蛋白质营养的关系 （1）腹泻多 蛋白源抗营养因子破坏肠道结构 未被消化吸收的蛋白质进入后肠发酵 （2）采食量低 短期：饲料口感（嗅觉、触觉、味觉） 长期：肠道的炎症、消化负担反馈调节 （3）均匀度差、皮毛外观差 肠道发育不足（蛋白营养提供肠道发育的能量、结构蛋白、功能蛋白的来源） 肠道易受损伤且损伤后修复慢（蛋白源的抗原负面、功能成分正面） 2. 乳仔猪饲料蛋白营养设计需满足两大要求 尽可能减少对乳仔猪肠道结构的损伤 促进乳仔猪肠道发育更新和损伤修复 3. 做好乳仔猪饲料蛋白营养设计的四大着力点 （1）减少蛋白源抗营养因子 （2）提高蛋白在前肠的消化吸收 （3）提供被肠道上皮快速吸收利用营养物质 （4）提供促进肠道损伤后能快速修复的成分 4. 乳仔猪饲料蛋白营养设计的新四标准 （1）标准1：控制蛋白源的抗营养成分（目的减少肠道损伤） （2）标准2：提高饲料蛋白质消化率（目的减少后肠蛋白发酵） （3）标准3：采用蛋白质和能量供给的金字塔模型（目的提升饲料吸收沉积率） （4）标准4：提供150-1000Da小分子肽（目的促进肠道发育和损伤后修复） 5. 运用蛋白质营养设计的新四标准开发高品质乳仔猪料 二、乳仔猪饲料中蛋白原料评价的两高两低原则 高营养价值：提供的可吸收沉积蛋白总量 高保健价值：酶解植物蛋白的功能成分 低不良成分：动物蛋白鱼粉和植物蛋白大豆类蛋白 低风险：《饲料蛋白原料评价手册》《乳仔猪饲料常用蛋白原料数据库》 三、提升乳仔猪饲料品质的蛋白源组合应用技术 1. 教槽料的蛋白源组合优化模型 （1）使用阶段：断奶后25日龄（21-28d）后使用2周（40d） （2）蛋白水平：17.5-18.5%；SID-lys 1.3%（NE 2550-2600kcal/kg）；氨基酸比值平衡 （3）减少肠道损伤的成分 抗营养成分：β-大豆伴球蛋白 ≦ 1%、组胺 ≦ 5 ppm 蛋白质消化率：回肠末端消化率 ≧ 70%。 （4）促进肠道发育和损伤修复的成分 吸收蛋白总量：蛋白供给金字塔模型、蛋白和能量供给结构匹配模型 l 提供功能性成分：肠道抗氧化和抗炎症的功能成分 2. 保育料的蛋白源组合优化模型 （1）使用阶段：40-70日龄 （2）蛋白水平：17-18%；SID-lys 1.1-1.2%（NE 2450kcal/kg）；氨基酸比值平衡 （3）控制肠道损伤的成分 抗营养成分：β-大豆伴球蛋白 ≦ 1.2%、组胺 ≦ 5 ppm 蛋白消化率：回肠末端消化率 ≧ 75% （4）促进肠道发育和损伤修复的成分 可吸收蛋白总量：蛋白供给金字塔模型、蛋白和能量供给结构匹配模型。 提供功能性成分：肠道抗氧化和抗炎症的功能成分。 本文来源：中国畜牧业协会生物产业分会 ，用于大家学习、交流。如涉嫌侵犯您的著作权，请联系我们删除，谢谢！ |
|
|
