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柿子是很多人都爱吃的一种水果，口感清甜，甜度都在17%—23%之间，其营养也非常丰富，经常吃柿子对身体有很多好处。柿子的种类很多，包括不同的形状、特性、口感等，下面我们就来给亲们介绍它的八大常见品种吧。
1、 镜面柿 镜面柿以质细和味甜而驰名中外，在古代是进贡给朝廷的贡品。镜面柿果实中等大，单果重150克左右。镜面柿做成的柿饼，不但保质期长，口感还十分香甜，果肉细腻。
2、方柿 方柿是目前市场上常见的柿子品种，因外形四方得名，色泽光亮，味道甜美多汁，口感爽脆，最大的可以超过300克一个，可以说是最大的柿子了。
3、牛心柿 牛心柿因其形状似牛心，因此得名。牛心柿肉质好，果型大，平均一个在175~190克之间，由于产量高且无核，主要用来制作柿饼。
4、磨盘柿 磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕，体大皮薄，平均单果重230克左右，最高可达500克，俗称“半斤柿”，宜生吃。
5、鸡心柿 鸡心黄柿子因其果实形状狭长丰满、似颗鸡心而得名，晶莹光亮，皮薄无核，肉丰蜜甜，鸡心柿属于耐储藏品种。
6、火晶柿 火晶柿子特点是个小且色红如火，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”，火晶柿果实扁圆，晶莹光亮，皮薄无核，吃起来凉甜爽口，甜而不腻。
7、甜柿 甜柿特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口，果肉细腻籽少，成熟后可摘下来直接尝鲜。
8、尖柿 尖柿相对个头较小，果实橙黄色，肉质致密，纤维少，汁液多，味极甜，无核或少核，品质上等，最宜制作柿饼。
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