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常听说喝红酒美容，女士们每晚小酌一杯，可以促进新陈代谢，养气活血。因为红酒有丰富的氨基酸、丰富的维生素、丰富的无机盐。其实我们中国本土的黄酒与之比较也毫不逊色，甚至远超其上。举例来说，梁祝冬酿花雕就是一款非常出色的黄酒。 【低酒精度、低糖、低热量】黄酒的一般酒精含量仅14%——20%，属于地地道道的低度酿造酒，是比较理想的酒精类饮料。黄酒中含有较高的功能性低聚糖。这种糖经人体摄入后基本不产生热量，但能被肠道中的有益微生物双歧菌利用，促进该菌增殖。这是葡萄酒、啤酒无法比拟的。由此看来，黄酒是有志于保持身材的女士们的首选。 【丰富的氨基酸】黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸黄酒都具备。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。 【丰富的维生素】女性的美丽离不开维生素。除维生素C等少数几种维生素外，黄酒中其他种类的维生素含量比啤酒和葡萄酒高。黄酒还是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。 【多种生理活性成分】黄酒中含多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，它们具有清除自由基，防止心血管病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。 【丰富的无机盐】黄酒中已检测出的无机盐有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。 人体缺镁时，易发生血管硬化、心肌损害等疾病。黄酒含镁200~300mg/L，比红葡萄酒高5倍，比白葡萄酒高10倍，比鳝鱼、鲫鱼还高，能很好地满足人体需要。 人体缺锌时，则可导致免疫功能低下，食欲不振，自发性味觉减退，性功能减退，创伤愈合不良及皮肤粗糙、脱发、肢端皮炎等症状。黄酒含锌8.5mg/L，而啤酒仅为0.2~0.4mg/L，干红葡萄酒0.1~0.5mg/L。健康成人每日约需12.5mg锌，喝黄酒能补充人体锌的需要量。 硒能够消除体内产生过多的活性氧自由基，因而具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。每1L黄酒含10~12μg硒，约为水果蔬菜的2倍。黄酒虽称不上富硒食品，但在酒中是最高的，比红葡萄酒高约12倍，比白葡萄酒高约20倍，且安全有效，极易被人体吸收。 |
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