这样去找到自己七分饱的饭量，是每个糖尿病人吃饭的头等大事

2 型糖尿病人，真正要控制好血糖，关键的是找到适合自己胰岛功能的主食量（米面杂粮、薯类等食物的量）和吃饭方法，把饮食控制放在第一位，把降糖药物放到辅助治疗的地位。

那怎么找到适合自己一餐的主食量呢？这就需要你通过观察一餐前后的五点血糖来确定。

比如，我们正常人的胰岛功能可以保证我们一餐吃 100 克重的生食主食量，餐后血糖不会高。

但大多数糖尿病人吃这个量的主食，餐后血糖会偏高，怎么办？先吃七分饱的量，看看五点血糖。

也就是用食物秤称 70 克生米或者生面或者生杂粮粉，做成熟食吃，看看一餐这么多主食，五点血糖的升降情况。

如果这么吃，餐后血糖不是太高，吃一两周后，餐前和空腹血糖控制的很好，这样一餐的主食量对你来说就比较合适。

如果你发现，这么吃以后，餐前和空腹血糖控制的很好，就是餐半、餐一甚至餐二比较高，你可以餐后运动辅助降糖或者调整你的吃饭方式。

如果你发现这么吃，血糖还是高，控制不好，你就要通过五点血糖来分析，是不是发生了反应性高血糖。

如果是反应性高血糖，就是药物过量，要减少药物剂量。

如果不是反应性高血糖，你要么需要换药，要么需要增加药物剂量。

你也可以不调整药物，继续减少主食量（米面杂粮、薯类等食物的量），比如一餐就吃 50 克生食重量的主食，但如果你吃到这个主食量，血糖还高或者反而更高的话，你要小心了，你肯定是发生反应性高血糖了。

因为一餐 50 克生食主食（米面杂粮、薯类等食物），三餐才提供 120 克碳水化合物（糖类），这已经低于人体正常基础需要量，很容易发生反应性高血糖。

在我们找到适合自己的主食量以后，我们还需要观察不同的吃饭方法对血糖的影响。

比如，我没有糖尿病，我早餐喝咖啡吃馒头，餐半、餐一血糖有时候会升到 9.4 到 9.6，餐二 6.9。

正好我母亲喝管糖食疗汤，我也试着喝，结果发现，喝管糖食疗汤后再喝咖啡吃同样多的馒头，我餐半、餐一也就 6.9，餐半、餐一 6.9，餐二 5.4，这就是我为什么也早上喝管糖食疗汤的原因。

我没有糖尿病，我喝管糖食疗汤，不是为了控制血糖，我是为了减少餐半、餐一血糖升高后刺激过多胰岛素分泌。

减少餐后胰岛素分泌，一是不让胰岛细胞过累，保护胰岛功能，二是可以避免自己发胖，因为胰岛素分泌过多是人体发胖的主要机制。

我一直倡导糖尿病人要“汤、菜、肉、主食”顺序吃饭的原因，就是我发现，这种吃饭方法可以帮助很多人很好的控制住血糖。

先细嚼慢咽菜和肉，最后吃主食（米面杂粮、薯类等食物），吃饭方法变化一下，吃饭顺序变化一下，吃饭速度慢了，你吃的这一餐食物的升血糖速度就慢下来了，再加上你吃的碳水化合物（糖类）量合适，餐半、餐一不怎么高，你只需要分泌一点点胰岛素，餐二、餐三就能控制好，降到正常范围之内。