  八十年代，麦收时间总是很长。清晨四五点就要趁凉快下地割麦，一垄一垄的麦地一眼望不到头，人在丰收在望的喜悦中，往往充满了力量，不管麦田有多长有多宽，只管闷头干下去，往往是从晨曦忙活到差不多正午，将割下的麦秆打包成一个一个腰粗般的麦捆，条件好些的家庭，会将带车斗的拖拉机开进地里面，然后像摆弄积木一样逐个将打好的麦捆整齐有序的撂进车斗，就这样一车接着一车的将麦捆卸到自家麦场。那个时候还没有下地机收的联合收割机，一个村大概有五六台打麦机，用机器打麦需要排队，倒也不用拿号作为凭证，都是熟门熟户的老街坊，承诺下一家是谁家的往往就会是谁家，但也是需要下家时不时过来盯一下上家的机收进度。白天还好说，轮到夜里的下家就要费些心神，不敢睡沉，总要二半夜爬起来去盯几次，如此三番五次，终于轮到自家时，全然顾不得是夜里几点，喊大唤小的将家人召集到麦场，装麦子的塑料袋早是准备好了的，腾装脱粒麦的大盆、小盆塞在出麦口，挑麦的钢叉攥在大人手里，轮番将麦捆送进搅拌机口，妇女和孩子两人一组，负责倒腾脱粒小麦，一盆一盆的倒进袋子里......打麦机是烧机油的大块头，一开始作业，轰隆隆的吼叫声跟39度的高温一样反应强烈，分布在机器各个关口的人们对话也得扯着嗓子喊，真叫一个“人机奋战”。 麦收  麦收时下雨也是常有的，往往是正在打麦或者晾晒时，天边有乌云飘来，亦或是惊雷乍然响起，大人小孩手脚不停的扯来备好的塑料薄膜，将麦子盖的严严实实。总有几回，雨来的急骤，人还没离开麦场，大雨已经倾泻而下，索性就跟麦子一起藏在塑料薄膜下面，吧嗒吧嗒的雨滴声脆生生的敲打在塑料上，清晰、空灵，那一刻，身体在麦子里包裹，馥郁的麦香混着被雨水撩拨的泥土气，整个人都跟大自然交融在一起，美妙至极!  summer  等麦子都收了回来，接下来就是两三天的集中晾晒，趁天气晴好的档口，偌大的麦场、稍宽的乡道上都是各家各户摊开的新收小麦，远远望去，金灿灿的一片连着一片，如同泛着喜感的金子。大人们脱下沾有泥土的鞋子，光脚在麦子上来回的蹚来蹚去，每一趟都是在给麦子翻面，如此反复多次，将水分降低不少的麦粒放在嘴里仔细品咂，多年的务农经验在每一个庄稼人心里扎了根，虽没有数据上的精准测量，但也约摸着差不离儿。对湿度达标的小麦进行一番“扬场”清理后，便是按照自家定量的公粮数去乡粮所缴纳，全乡人跟赶集一样排队，长龙逶迤，汗水和着麦香，烟袋子里的碎烟絮换了一嘬又一嘬，终于挨着轮到了自己。等乡粮所的公家人验过小麦品质、过磅，方拿着缴粮收据乘兴而返。剩下的麦子是一家子重要的经济来源，赶上收成好的年景，粗算下一家人的口粮，所余部分便可以置换成现金，供应一家日常开销，即便是成分不甚好的麦子，也是市面上换豆腐、换馍的硬通货。  SMER TIME 夏 S 改革开放以后，国力突飞猛进，2006年国家出台取消收缴公粮的政策，这项始于春秋时期的古老税种，在延续了2600年后终于退出历史舞台。与此同时，科技给收割机械插上了翅膀，新式联合收割机不仅能下地收割，还能即收即脱粒，不仅节省了人力物力，效率也得到极大提高，民营粮企也将业务开展在田间地头，机收即脱手，真金白银立马到手，一家一户种粮的越来越少，土地开始被企业经理人流转连片种植，“三夏”前后忙碌的时间逐渐缩短。分布在乡镇上的粮所、粮库基本退出历史舞台，对于已经解决温饱问题的国人来说，特别是脱贫攻坚取得全面胜利以来，鲜有人再因为吃不上粮食而发愁，也是因此不愁而觉得粮食一事大可无忧。但中央层面始终没有忘记要时刻守牢粮食这个根本，每年的一号文件必讲三农，国家领导人的每一次调研，每到一处必关注粮食安全，但遗憾的是，粮食安全的重要性在一些人心里并没有足够分量，更多的是嘴上说的高度重视，实际行动上轻描淡写。 人之渺小 攻坚战 今年5月底河南的一场“烂场雨”赶在了麦穗成熟期，豫南正熟的麦子和豫北早熟的麦子，局部出现麦田倒伏或被淹、部分成熟小麦发芽霉变的情况，令人看在眼里、疼在心里。一场打赢小麦抢收、尽收、仓储的攻坚战火速打响，自省到市到县到乡密集调研、发文、调度，会议一个接着一个，研判一场连着一场，规格之高，频次之繁，要求之细，紧迫感之强，重视度之重均是自1961年以来的巅峰时刻。麦收在即，全靠一个“抢”字，抢气象窗口期，抢调度农机，抢场地晾晒，抢烘干机械；麦收过后，全靠一个“储”字，国企靠前，分类仓储，以质论价，政府兜底，不让孬麦流入口粮市场，不让受损农户因灾减收（入）。一场人与天斗，行政管理与雨带北移相搏的战役，牵动社会多个行业部门一起奔赴在力保粮食安全的攻坚战场。  在老天爷面前，人是渺小而无力的。当抢回来的粮食何处安放成为问题时，猛然才发现，亟需的粮所、粮库早已消失在历史舞台，县级层面粮食局已经取消组织架构，成为发改（商务）部门的一个业务处室，接住粮食安全这个活儿的基础力量在特殊时期表现出来的力道，令人瑟瑟。从大环境上将，雨带北移是人力无法干预的，但大自然的偶尔一哆嗦，是在教会我们审视自我、及时改过，大型烘干机要不要定量配置？履带联合收割机要不要提前购置？小麦保险要不要实现全域覆盖？粮库要不要重新布点？等等一系列问题需要逐项认真思考、周全落实。若不然，假设它年的收割档口又碰上了“烂场雨”，影响到当年的收成，更严重的是影响到麦种如此种种，还会有退路吗？当粮食这个基本盘都不得安稳，其他逐项还从何处可谈？ |
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