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桑葚，桑科桑葚属落叶乔木植物的果实，原产于中国中部，有约4000年的栽培史，栽培范围广泛，中国北京、四川、山西等地均有分布。桑葚喜温暖湿润气候，稍耐荫，适应性强，无论栽植在黄绵土还是沙壤土中都能够生长，多生于丘陵、山坡、村旁、田野等处。“桑椹”一名，《本经逢原》中最早记载：“桑椹，手、足少阴、太阴血分药。”桑葚有滋阴补血、生津润燥、乌发明目、生津润肠、养颜美容等功效。可用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症状的治疗。 此外，桑葚的繁殖方法包括嫁接繁殖和播种繁殖，播种繁殖周期较长，一般采用嫁接繁殖。 在食用方面，可以直接生吃或用桑葚来泡酒。 桑葚泡酒的功效与作用主要有： 美容养颜：桑椹被人们叫作“天然的富硒水果皇后”，在人体内维生素和硒一体化，能够很好的守护细胞膜，有效防范不不饱和脂肪酸的被氧化，桑葚还被专家将之称为人体内微量元素中的“抗氧化性之王”。 补脾胃调理肠胃：桑葚中包含单宁酸、脂肪酸、苹果酸等营养物，能增进人体脂肪、蛋白质及淀粉的消化系统，故有补脾胃、调理肠胃之效果，可适用于调理因消化系统，进而导致诱发消化不良而诱发的泻肚。 对眼睛的积极意义：桑葚酒对眼镜也是有非常大的积极意义的。总喝桑葚酒可缓减眼镜疲劳感，有效缓减头晕目眩、有益于清热润目。 大幅度降低三高人群：桑葚酒能用以降血压、降血糖、降血脂，其有的脂肪酸有进行分解脂肪、降低血脂的用处，可控制或缓解血管硬化提升血管壁韧度等功效与作用。
需要注意的是，桑葚泡酒虽然具有一定的保健功效，但并非人人适用，特别是孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群应谨慎饮用。另外，对于酒精过敏的人来说也要避免饮用。如果您有相关需求，建议咨询医生或专业人士的意见。 桑葚泡酒的禁忌主要包括以下几点： 孕妇和儿童不宜饮用：因为酒精对胎儿和儿童的生长发育可能有不良影响。 服用药物期间不宜饮用：特别是头孢类抗生素，因为饮酒后服用头孢类抗生素可能导致乙醇代谢异常、乙醛中毒、呕吐等不良反应，严重情况下可能出现双硫仑反应，导致血压下降、过敏性休克和意识丧失等。 酒精过敏者不宜饮用：因为桑葚泡酒含有酒精，可能会引起过敏反应。 脾胃虚寒者不宜饮用：因为桑葚泡酒有一定的滋阴补血、通便润肠的作用，可能会加重脾胃虚寒的症状。
此外，还需要注意，桑葚泡酒只是一种保健饮品，不能代替药物治疗疾病。如果有身体不适症状，应及时就医并遵医嘱治疗。在选择和饮用桑葚泡酒时，应根据自身情况和健康状况做出合理的判断。 以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅相关网站或询问专业人士。
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