福海集团执行董事梁国栋：做良心品福泽四海 家乡美食走向世界

近年来，湛江市以“百千万工程”为引领，切实推进“千企帮千镇，万企兴万村”重点工作，一批批企业携手农村实现双向奔赴，共走发展路，同谋致富经。今天，我们得以与这些企业家面对面，听听他们在企业发展道路上的一线故事。

生于1988年的梁国栋，是广东福海食品集团有限公司（简称“福海集团”）执行董事、广东福海电子商务有限公司董事长，也是一名退役军人。他曾在服役期间荣获个人二等功一次，个人三等功一次，当班长期间还带领本班获得集体二等功一次。2010年退役后，退役不褪色的梁国栋与父亲梁伟兴并肩作战，父子兵创下福海集团，成绩斐然。

在梁国栋的带领下

福海集团经营范围持续扩大

产品不断创新升级

个人荣获第六届吴川市十大杰出青年称号

 广东省五一劳动奖章

创新发展

业务版图持续扩张

福海集团位于湛江吴川，该企业是以食品为主导，集食品生产、食品工业经营、餐饮服务等板块于一体的多元化民营企业，注册资本2100万元，总资产超5.45亿元。

集团旗下的广东福海饼业有限公司是国家高新技术企业、广东省重点农业龙头企业，目前公司拥有5万多平方米的园林式食品工业园，其生产的福海月饼是吴川月饼的代表之一，是中国地理标志保护产品。公司董事长梁伟兴为广东省非物质文化遗产“吴川月饼制作技艺”省级代表性传承人。

“2010年我退役回来后，一开始是接管我们家的福海酒楼，2012年才开始管理食品生产，根据市场的需求，我从包装、规格等方面做了改变。比如，传统吴川月饼为两斤、四斤、六斤，后面我们就增加了一斤与三斤。此外，以前我们的五仁金腿月饼都是独立包装，但现在为了满足更多人的口味，我们加一个蛋黄莲蓉，把一盒月饼做成一个联合产品，这也是目前我们卖得比较好的产品，也成功申请了多项专利。”梁国栋表示。

作为一名85后，梁国栋一直保持着创新思维，不断根据市场的需求、变化来改变产品包装、食品工艺等，同时充分利用家乡年例文化与丰厚的海产资源发展预制菜产业，不断拓大企业经营范围。

目前，福海集团具备专业的技术研发和食品检测中心，引进了多条先进生产流水线，生产中秋月饼、年糕、粽子、速冻食品、预制菜、广式腊味、方便食品等系列产品。

“湛江是中国海鲜美食之都，海产品非常丰富，而粤西年例，特别是吴川年例闻名遐迩，其中年例菜饱含深厚的文化底蕴，而且不限制于某个节日，一年365天都有，依托这两大优势资源，我们很看好预制菜的发展。”梁国栋说。

2022年，福海集团实现收入2100万元。近三年累计缴纳各类税款300万元，为地方经济发展带来了较好的社会效益。

据介绍，福海集团还计划以吴川年例文化为主题、吴川美食为重点、预制菜为主角，打造一条集预制菜品体验、展销、创意推广于一体的“吴川预制菜美食街”。此外，成立吴川福海创业就业学校，把培训教育领域作为福海集团的全新战略发展板块，结合企业技术、场地资源优势，探索开展“预制菜人才”“新业态人才”“农村直播电商人才”创业就业技能培训教育。

做良心品

热心公益与慈善

在梁国栋的带领下，经过多年的匠心耕耘，福海集团通过了I5O22000食品安全体系认证、HACCP认证、绿色食品认证等，成为湛江第一家获得中国绿色食品称号的月饼企业，荣获“全国烹饪技能大赛”金奖和“全国厨艺绝技演示暨鉴定大会”厨艺超群金奖，成为全国同类月饼生产企业中唯一连获两项金奖的赢家。

谈及企业经营之道，梁国栋直言：“我父亲定下的理念是'以人为本，做良心品’，父亲也一直告诉我要做口碑生意。”在这样的理念指导下，福海月饼在保留自身传统技艺的基础上，坚持以“低糖、低脂肪、低热量”为特色，走出了一条健康养生月饼的发展新路子。其中，糖分低于26.5%，脂肪低于17%，蛋白质高于17%，满足消费者的健康需求。

“包括与企业之间的交往我们也一直讲究诚信，比如我们采购原材料时常常是赊账的，没有合同，打一个电话过去，对方就马上运输过来，然后再付款，这就是我们的口碑生意，是我们一直以来靠诚信维持下来的传统。”梁国栋说。

福泽四海，福自仁德来。除了诚信经营，做好良心产品，福海集团还热心公益与慈善。2017年至今，福海集团帮扶各镇村居委会脱贫攻坚，联农带农共同富裕，累计分润给原建档立卡贫困户260.25万元。每年中秋、春节等传统节日都到吴川市福利院探望孤儿与孤寡老人，或者到社区慰问老人，至今已坚持了15年。

在2020年至2022年疫情防控期间，虽然企业经营有所影响，但福海集团依然积极支持家乡抗疫工作，三年累计先后为需要的地方捐赠了口罩、食品、现金等价值超过250万。多年来，累计向全国各地和社会各界捐资捐物总值不少于1500万元。

推动制定行业标准

让家乡美食走向世界

当前，站在预制菜万亿产业发展风口上，福海集团立足家乡资源优势，将产业延伸到了预制菜领域。预制菜的制作不仅扩大了企业的经营范围，也在很大程度上解决了农产品滞销问题，让“联农带农富农”工作走深走实。

“但是这些农产品也要符合要求、标准才可以，在助力乡村振兴的同时，也要把关好食品质量。食品安全、食品健康卫生是我们的重中之重，也是企业生产的核心，我们有自己的检验室，每个食品出厂都需要经过检验。”梁国栋强调。

福海预制菜。麦思容 摄

对于未来的发展目标，梁国栋表示，希望通过预制菜的制作，把家乡吴川的年例菜、年例文化推向全国各地乃至全世界。同时，针对预制菜行业乱象，网友对预制菜卫生安全问题的担忧，梁国栋则希望尽快制定出预制菜的行业标准。

“其实预制菜有很多种，真正经过消毒杀菌的预制菜是健康的，保质期也是有保证的。但现在整个预制菜行业被妖魔化，大家担心健康、质量问题，所以我也在探索如何尽快制定出行业标准，希望企业之间可以形成一个联盟，大家把产品标准制定下来，我们就按照这个标准，甚至高于这个标准去制作，让消费者放心享用健康、便捷的预制菜。”梁国栋说。

湛江发布编辑部

采写/编辑：麦思容

视频/图片：杨川（除署名外）

校对：梁飞飞

审核：刘稳