“水上漂”的种菜模式，亩利润可增加132.4%，叶菜、瓜果类都能种一水两收亩产值增加62.5%亩利润增加132.4%已在全国推广应用十多年.
.....，时长00:46鱼菜共生视频来源：新华网鱼池中的水过滤后作为“营养液”提供给蔬菜，被蔬菜吸收过滤后的“清泉”又流回鱼池供
鱼生长。这就是“鱼菜共生”。关于农业，如果你还停留于“面朝黄土背朝天”的印象中，那你就OUT了。不妨把这篇文章看完“充电”下。鱼菜
共生将养殖与栽培两种原本不同的技术，通过巧妙的设计实现协同共生，打造出“一水双收”的效果。在距离上海市中心50多公里的青浦区练塘镇
，有一个特别的农业基地。基地总面积有800多亩，走近一看，你能见到一幅奇特的场景：这里的菜不是普通种在土里，而是种在鹅卵石当中，但
棵棵蔬菜青翠欲滴、长势喜人。图片来源：农场视界这里的鱼也不养在池子里，而是养在大棚内一个个巨型圆桶中，但条条鱼儿皮肤油亮、膘肥体壮
；这里的鱼和菜成为了亲密的搭档，互帮互助，因此鱼儿从来不需要换水，蔬菜也从来不需要施肥。这样绿色健康的“鱼菜共生”模式，让创始人刘
永军赚得盆满钵满，一年卖了3600万。而在美国，鱼菜共生已有了成熟的商业化系统，深水培UVI系统便是其中之一，该系统以深水培方式种
植生菜、芥菜等蔬菜，同时养殖罗非鱼、罗非鲶等高价值鱼类，每年可产出超过5吨的罗非鱼和超过10万棵的生菜；在澳大利亚，也有一种可以将
鱼粪矿化后添加回系统完全利用的循环型系统，在种植蔬菜的同时养殖各种鱼类，实现资源的最大化利用和节约...图片来源：农场视界鱼菜共生
的优势体现在很多方面，比如：1. 节约能源：鱼菜共生系统不用换水，唯一的消耗就是自然蒸发和作物吸收，一般传统种养殖模式的补水率往往
在50%，而鱼菜共生模式仅需要5%，相较传统方式省水95%。2. 节约土地：鱼菜共生高密度养鱼，高密度种植，一样的面积既有蔬菜产出
还有水产品产出，特别是立体栽培模式能够显著增加大棚蔬菜的产量。3. 低碳环保。传统养鱼的尾水排放都是巨大的污染源，鱼菜共生系统不使
用化石能源，唯一的能源需求就是电力，系统将鱼的排泄物经过物理过滤和生物过滤“两道关”，转化为种菜的“营养液”，实现“0排放”的渔业
养殖新模式。4. 不受季节和气候限制：鱼菜共生模式可循环持续，一年四季都能生产。5. 省人工：鱼菜共生属于无土栽培，无重体力劳动，
不跟土壤打交道，系统半自动化运行，特别节省人工，随着国家农业人力资源日益短缺，鱼菜共生的省人工优势会日益凸显。其实在我们国家，除了
刚刚提到的“鱼菜共生”模式，还有一种池塘鱼菜共生综合种养技术，近十多年来，该技术作为农业农村部现代水产养殖技术八大主推模式之一，在
全国推广应用。“池塘鱼菜共生综合种养技术通过在池塘水面种植多种植物，利用植物根系吸收水中鱼的排泄物分解形成的氮、磷等植物营养元素，
通过鱼与植物的共生互利关系，实现养鱼不污染或少污染、废水不排放、种菜不施肥、鱼菜双丰收，池塘水环境得到有效修复，是一种资源可循环利
用的综合种养模式。目前在重庆潼南、璧山、垫江，四川崇州、简阳等地的示范，都取得了较好效果。据重庆市水产管理部门统计，这项技术可节约
水电投入约30.6%、药物投入约49.4%，平均亩产水产品1318kg、蔬菜891kg，产值1.6万元，亩利润4666元，亩产值和
利润比技术应用前分别增加了62.5%和132.4%，实现了亩产1吨鱼、亩收入1万元的“吨鱼万元”目标。那么该技术有哪些要点呢？一起
来看看吧!SIMPLICITY一改五化一改即池塘基础设施改造。要把小塘并成大塘，面积10-20亩，水深2.0～2.5米；浅塘改深塘
，使成鱼塘水深保持2.0～2.5米，鱼种池水深1.5米左右，鱼苗池水深在0.8～1.2米之间；整修进排水、排洪沟渠等配套设施，要求
每口池塘能独立进排水，并安装防逃设备。?“五化”是指水环境清洁化、养殖品种良种化、饲料投喂精细化、蔬菜品种多样化、病害防治无害化。
SIMPLICITY蔬菜栽培蔬菜品种选择：要选择根系发达，吸收氮、磷能力强的品种，研究人员推荐空心菜。夏季可种植绿叶菜类如水芹菜、
瓜果类、水上花卉植物等；冬季可种植西洋菜、生菜等。种植比例最好控制在池塘面积的15%以内，面积太大也不利于鱼类的生长。图片来源：农
业行业观察蔬菜栽培时间：空心菜、丝瓜、苦瓜等夏季蔬菜，4月下旬以后，水温高于15℃时开始种植；西洋菜等秋季蔬菜，10月下旬以后，温
度15℃以上时，开始种植。其他蔬菜种植品种根据生长季节和适宜生长温度栽种。鱼菜面积比例：池塘种植鱼菜面积比例参考表SIMPLICI
TY水体搅动设备采用特定设施装备搅动水体，促进水体翻动，使底层沉积物营养盐充分释放到水体中，提供植物生长需要的氮、磷等元素。该技术
适宜全国所有精养池塘，尤其是老旧池塘。但在实施过程中应注意以下几点：1．蔬菜种植品种应多样化。2．浮架应呈带状布局，可以整体移动，
以便根据需要变换水域和采摘。3．及时收割蔬菜，避免蔬菜水中腐烂和影响后续生长。4．注意对水上蔬菜生产方式的宣传，实现卖菜增收。5．
加强对水质变化的观察和监测，了解实施效果。“鱼菜共生”模式可以是大规模的生产和展示模式，也可以是小规模的房前屋后，甚至阳台的景观加食用。目前，无论是都市还是乡村，鱼菜共生技术还有很大发展空间。 |
|
