【原】科西嘉石楠根，是最好的？

历史上的昨天，1965年1月24日，前英国首相丘吉尔离世。这位留下的经典名言很多，我抄这么一段儿，算个小纪念：

“当我们跪下去的时候，伟大领袖便产生了；当我们不会反抗的时候，奴隶便产生了；当我们不会质疑时，骗子便产生了……”

在和一位专玩“大师”斗的朋友聊天的时候，听到这么一个立论：科西嘉出产的石楠根，是世界上最好的做烟斗的材料。

提到这个立论的朋友，随口而出，斩钉截铁，无可质疑，如同说出1+1=2的真理一样地笃定，如同三尺孩童都应该知道的道理有一位。这不禁让我顿时赧颜汗下，羞愧难当。长这么大，玩了这么多年烟斗，居然对这么一个人尽皆知的事儿，闻所未闻！

得嘞，“闻道有先后“，不懂咱就问呗。可能这个问题过于简单过于基础，提到这个真理的朋友说不出，或者懒得说出这个真理是为什么和怎么来的。好吧，那我就自己学学，跟大家分享一下我的学习过程吧。

科西嘉岛（Corse，Corsica），隶属法国，距离距离法国大陆170公里，位于地中海中，为法国最大、地中海第四大岛屿，是原法国皇帝拿破仑的故乡，面积8680平方公里，居民有33万人。自然风光优美，被称为“美丽岛”。山体为花岗岩结构，岩体呈绯红、玫瑰和绛红色。岛上气候属地中海气候，年平均气温15．5℃，阿雅克修平均气温为21．2℃。冬季温和，夏不酷热。气候宜人。

石楠根这类的植物，世界很多地方都有。但是，制作烟斗所用的石楠根，主要出产自地中海沿岸地区，地中海中的岛屿当然也算，比如法国的圣克劳德地区，阿尔及利亚，意大利的多斯卡纳，西西里，卡普里，阿尔巴尼亚，摩洛哥，西班牙，希腊等等。

一，有关石楠根产地及特性的研究

以下，我引用一些国际烟斗评论家 Jim Beard 先生在他的文章里的部分内容作为参考，详细内容请搜寻我去年8/22号的帖子，也加入少许个人理解和经验。

关于世界上不同地区出产的石楠根的特性，有许多神话，也有一些事实。石楠根品种不同，生长地区不同，这些对其特性确实存在影响。

更重要的是，根茎生长的土壤化学成份会对燃烧烟草时烟斗的味道产生最主要的影响。生长于一座山两边的土壤都有可能产生对味道的不同的影响，这对烟斗其他的品质影响也是一样。比如，干燥的气候环境影响最为重要，气候越干燥，纹理越致密；水资源的可利用性决定了水需要流经植物和木质部的速度，从而影响木质的孔隙度；风力越强的地方，荆棘和根茎就必须越硬朗，以使植物保留于地面。

从二十世纪初以来的半个世纪里，阿尔及利亚的石楠根可能是被应用最广，最受制斗者和斗客欢迎的烟斗材料，许多这个时候的烟斗特别会注明使用阿尔及利亚石楠根制作。同时，也创造出烟斗世界最辉煌的巅峰之作。其密集的筋脉结构与登喜路特有的热油处理工艺成就了美妙的登喜路 Shell 系列烟斗；其良好的的通透性在巴灵工匠空气处理工艺后表现出来的杰出品质成就了巴灵全系列产品的顶级地位。然而，从五十年代开始，由于社会革命的影响，阿尔及利亚石楠根鲜有出口，基本枯竭。

意大利是烟斗鼎盛时期的石楠根来源之一，沙芬认为卡拉布里亚是最好的意大利石楠根之乡，在高端系列里找到可卡拉布里亚石楠根制作的烟斗。卡斯特罗的烟斗也是用意大利产石楠根。撒丁岛就在卡拉布里亚海峡对面，几十年来，它曾经在几十年中一度是登喜路Root系列的首选材料来源。但是，从六十年代后期开始，意大利禁止了石楠根原材料的出口。因此，像登喜路 Root，还有Shell登系列的斗，也不得不改用希腊石楠根替代。

希腊成为后来烟斗制作所用石楠根的主要来源，如上所述，大部分原因是其他国家没有可能提供希腊所能所提供的石楠根数量。

法国的科西嘉岛，曾经出产享有盛名的石楠根，但它主要是基于早先的历史而不是目前的产量。石楠根烟斗的发源，是从十九世纪中的法国开始。有个故事是说，一位斗客的海泡石烟斗在法国旅行时候摔坏了，当地人找了块植物根茎做了一把烟斗替代，于是石楠根烟斗就这样诞生了。至于是圣克劳德还是科西嘉岛，也不大重要了。反正开始做石楠根烟斗，都是用的法国石楠根。登喜路在二十世纪开始做烟斗的时候，就是法国工匠制作的斗砵，买回来在伦敦组装制成。科西嘉岛石楠根被认为柔软，多孔性强，隔热性好，但产量不多。在法国大陆地区种植的石楠根的名声不怎么好。所以，登喜路，还有许多其他英国美国品牌，很快就不再用法国的斗砵，也不再用法国任何地方的石楠根了。从那个时候开始，科西嘉岛石楠根很少出现在烟斗制作里，圣克劳德出产的烟斗，多数成为市场上的廉价烟斗。

摩洛哥长期以来一直是彼得森烟斗材料的主要产地，许多人认为它是彼得森独特的口味和亲Ｖ草特征的源头。不过，在20世纪90年代中期，他们的斗砵是在西班牙而不是在爱尔兰制作。

以色列的石楠根以柔软（易于加工成流线型的设计）和多孔（有利于吸烟质量）而闻名，但没有其他地方的石楠根耐用。我认为所有老料已经用磬，新料几乎没有，而且已经多年没有可用了。

阿尔巴尼亚被认为有相当数量的老料，从未在共产主义统治下被利用，但如果有人得到这些东西，它是不会被宣传出来的，至少在我还无法了解。

所有以上这些都是在说，一个地理区域内的材料品质区别可能比地理区域之间的变化还要大得多。所以归根结底，与其说石楠根来自何处，不如说它的生长条件如何。而这很少被精确地知道。因此，烟斗制造商从他们过去最幸运的地区购材料买，并编造出神话来解释由此产生的差异。

这种材料品质的差异可能是由于材料处理的原因和材料的不同来源。登喜路的油处理成就了阿尔及利亚石楠根的奇迹。用24小时蒸煮瘤皮和块料，和用12个小时，以及其他熟化条件的不同，无疑会给吸烟品质和烟斗使用的时间，带来实质上的差异。

二，科西嘉岛石楠根的神话从何而来

如上所述，科西嘉岛石楠根确实有过辉煌，但您是很早以前，其他石楠根资源尚未被开发时候的故事了。在科西嘉石楠根被放弃或者枯竭之后，怎么又成为最好的石楠根了呢？这恐怕要“归功于”几位赫赫有名的世界级的“大师”。

这是一本1995出版的一位美国作者关于烟斗的书中的一页，记载了 Jess Chonowitsch 自己说的这些内容：“我只用科西嘉岛出产的石楠根，给我供货的那个人只有四个客户，Ivarsson家，S.Bang，Bo Nordh和我。” 这个意思呢，就是他只用科西嘉石楠根，其他这几位也用，但没确定他们是不是也是只用科西嘉的材料。

这几位，当之无愧的“大师”斗大腕儿和先驱，他们的东西卖那么贵，他们用的材料当然好啦。所以，以后的独立斗师们，马首是瞻，也就以科西嘉岛石楠根为烟斗材料的最高追求，很多宣称自己用的也跟他们一样，于是，是科西嘉料便徒然成为最好的石楠根材料了。

有趣儿的是，就在同一本书里，还记录了Jess的另一段话：

这段意思是说他用的科西嘉石楠根跟别人用的不一样，他的比别人的贵。特别注意他说的这一句：“我用的科西嘉石楠根很像最好的阿尔及利亚石楠根，但比内个更好，是世界上最好的。” 这，可能是科西嘉石楠根是世界上最好的石楠根神话的最终来源。

而且就算是最好的，别忘了，也就是人家内几位得到的是最好的，其他号称使用科西嘉石楠根的，根本不粘边儿，没你们什么事儿，谁也别往最好的那儿贴。

三，石楠根材料，有最好的吗？

石楠根是自然生长的植物，生长的环境不同，特性不同。即便同一个地方生长的，一座山的两边生长的环境都可能不一样，形成的特性也相差甚远。石楠根影响烟斗品质的特性有多种，此消彼长，基本无法量化，也就无法比较。而实际上，研究石楠根的专家学者很多，个人没有见过任何人尝试进行绝对好坏的评比。石楠根，没有最好的，也没有最差的这么一说儿。

而一个斗师，一个手工匠人，最多也就是个手工艺品的制作大师，有木有足够大知识，经验和资格评论什么材料是最好的，而他这么说表明出几个意思，列位自己评判吧。

四，科西嘉岛的石楠根，可能是很好的吗？

不说绝对，可以说说相对的话坏。一个显见的常识是，石楠根做烟斗所需特性的优越与否，取决于其生长环境。越是土壤贫瘠，气候恶劣，风沙较大，干燥无雨的地方生长出来的根瘤就越合适做烟斗。美国人在二战期间得不到石楠根材料的供应，曾经尝试用本土的石楠根替代，但结果难遂人愿。原因很简单，实验的地方有石楠根，但你地方水土肥沃，气候太好，长出来的根瘤基本没法做烟斗。前面说了，科西嘉岛的气候宜人，风调雨顺，这样的生长环境出产高品质的石楠根材料的机会，可想而知。

五，历史经验的证明

石楠根烟斗，从十九世纪后半页开始，发展到二战前的巅峰，许多地区，包括阿尔及利亚，意大利等地的石楠根扮演了及其重要的角色，也出现了许多前无古人，后无来者旷世之作。但是，科西嘉和法国大陆的石楠根材料，除了充当开始时候的先行者，以后就变得平常平庸了。几乎没有任何一流的品牌和产品使用这些地方出产的石楠根。这或者是因为品质，或者是因为资源的枯竭。但没有任何迹象，表明它们是最好的，甚至是很好的材料。

烟斗发展最辉煌的几十年，没怎么看见科西嘉石楠根的影子，杰出的烟斗这么多，没见两把是科西嘉石楠根做的。然后怎么着？突然从八九十年代开始，科西嘉内岛上冒出许许多多特老特好的石楠根来？而且只有内几位知道，内几位才得到了，别人还都找不着，想要都没有？这听着，也忒神奇了吧！

六，实践证明

烟斗是个实用器，好坏得用起来才知道。好坏的评价得是在很长时间里，有很多人抽过都说好才能得出。世界上敢称杰出烟斗的，比如老登喜路，老巴灵，老克梅，老撒等等，都是多长时间，多少人使用的实践证明了的，而且每时每刻在继续证明着的。所谓最好的科西嘉石楠根，就内几位有，就内几位用来做烟斗，做了没几年，没做几把斗，没有几个能品得起内些被卖出天价的斗，口碑何来？评价何来？哪儿就最好了？

恕我愚钝，综合以上的分析，让我相信内位“大师”所创造的，“众所周知”地流传的，科西嘉石楠根是世界上最好的做烟斗的材料的神话故事，实在比登天还难！