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20种食物不宜搭配!饮食需谨慎!

 自由翱翔-zyax 2023-10-12 发布于江苏

1. 柿子与螃蟹

柿子与螃蟹是秋季的热门食品。然而,柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合,容易形成硬块,造成肠胃不适。

2. 虾与维生素C

虾肉中含有高浓度的无毒砷化物,而维生素C具有还原性,两者一起食用,可能导致砒霜中毒。

3. 豆浆与鸡蛋

豆浆中含有的胰蛋白酶抑制剂会与鸡蛋中的黏液蛋白结合,阻碍蛋白质的分解和吸收。

4. 菠菜与钙片

菠菜中的草酸会与钙片中的钙结合,形成草酸钙,影响钙的吸收。

5. 红薯与香蕉

红薯和香蕉都属于寒性水果,两者一起食用,容易导致腹泻。

6. 蜂蜜与豆腐

蜂蜜的甜味会掩盖豆腐的豆腥味,影响豆腐的味道。

7. 茶与牛奶

茶中的单宁会与牛奶中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,影响营养吸收。

8. 螃蟹与柿子

柿子中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合,形成硬块,影响肠胃消化。

9. 羊肉与西瓜

羊肉性温,西瓜性寒,两者一起食用,容易伤脾胃。

10. 洋葱与虾

洋葱中的草酸会与虾中的钙结合,形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。

11. 鸡肉与芹菜

鸡肉中的蛋白质会与芹菜中的鞣酸结合,形成硬块,影响肠胃消化。

12. 咖啡与酒

咖啡中的咖啡因会加速酒精的吸收,加重酒精对身体的损害。

13. 西红柿与黄瓜

西红柿和黄瓜都含有维生素C,两者一起食用,可能导致维生素C过量。 

14. 鲤鱼与猪肝

鲤鱼和猪肝都含有丰富的蛋白质和矿物质,但两者一起食用,可能导致消化不良。 

15. 土豆与牛肉

土豆和牛肉都含有丰富的维生素B₁和B₂,但两者一起食用,可能导致消化不良。 

16. 紫菜与柿子

干紫菜中含有丰富的碘质,而柿子干中含有大量的植物酸,两者一起食用,可能形成不易被人体吸收的物质。 

17. 白萝卜与黑木耳

黑木耳含有的植物碱与白萝卜搭配食用容易引发皮炎。

食物相克 , 1

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