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猕猴桃是一种常见的水果，许多人喜欢它的鲜嫩质地、丰富的营养和多汁口感，尤其是它富含维生素 C、膳食纤维、钙、钾、硒等物质，对身体非常有益。因此，在日常生活中，我们应该多食用猕猴桃。但是，如何挑选优质的、甜美可口的猕猴桃呢？下面将介绍一些选择的技巧。
首先，看颜色。通常来说，猕猴桃的颜色有深绿色和土黄色两种，这两种颜色都是猕猴桃最常见的颜色，表皮光泽。如果颜色是深褐色的或者表皮起皱，说明猕猴桃不够新鲜，口感也不会很甜，因为它的水分已经流失了。相对而言，口感较好、味道较甜的猕猴桃，颜色通常是土黄色或深绿色，因此在选择猕猴桃时，应该挑选这些颜色的猕猴桃。
第二点，看绒毛。如果猕猴桃的外表绒毛已经掉光了，或只剩下一半，说明采摘的时间已经很长了，它不再新鲜，口感也不好。因此，应该选择外表上绒毛较多、不容易掉毛的猕猴桃。
第三点，选择母猕猴桃。应该选择像鸡蛋一样大小形状规则的猕猴桃，这样的猕猴桃自然生长出来，口感更甜美。如果形状很奇怪，很有可能使用了激素。在挑选猕猴桃时，还应该选择果蒂小而圆、向内收缩、果蒂尖尖的猕猴桃，这样口感更好。如果果蒂特别肥大，也很可能使用了激素。
第四点，看底部颜色。如果整个猕猴桃的颜色是土黄色，底部的颜色又是淡绿色的话，这是由于猕猴桃的底部与叶子相连，颜色稍微有点青。如果底部颜色较深或变黑，说明猕猴桃不再新鲜，口感较差。
第五点，捏一捏。用手轻轻按压猕猴桃，如果太硬，说明猕猴桃还未成熟，放几天才可食用。如果稍微软一些，说明猕猴桃已经成熟了，口感最佳。如果按压会使猕猴桃变形，说明它已经熟得太透，不宜购买。
第六点，看硬度。购买比较硬的猕猴桃，虽然还未完全成熟，但是可以保证它的优质，因为过硬的猕猴桃很少有腐烂问题。将硬的猕猴桃与香蕉或苹果放在一起，可以加速它的成熟过程。 总之，挑选甜美可口的猕猴桃需要注意颜色、绒毛、大小形状、底部颜色、硬度等因素，掌握这些技巧，可以选到优质的猕猴桃，享受美味而健康的果实。 |
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