目前入围餐厅名单都出来了,阿球扒了扒,决定就以上海举例为大家提供一些攻略参考。 tips:想看完整榜单,可以点击“阅读原文” 地道小吃系列 魔都也有自己独特的烟火气 美新点心店 图自携程@潜龙勿用 上海朋友曾这么跟阿球形容:“每次天气一热,就会想起美新的冷面与冷馄饨。” 店铺创建于1925年,去年还被中国烹饪协会评为“中华名小吃”,实实在在陪伴了好几代老上海人成长。 图自携程@潜龙勿用 图自携程@潜龙勿用 店里的招牌是冷面和馄饨。 根根分明带有嚼劲的面条,淋上一勺醇厚的花生酱,在点上一份热浇头,那滋味啊难怪深得上海人的喜爱。 馄饨、汤圆和春卷也不错,料足又热乎,人均还不贵,推荐。 地址:陕西北路105号 莱莱小笼 图自携程@eatmogu 图自携程@200****061 莱莱小笼的名气真不是盖的,小一家小小店做到上电视上节目,但庆幸的是这么多年来出品一直没变过,保持水准。 它家的小笼符合阿球对上海小笼的想象,褶子你认真数一数,基本都在15-18之间,均匀又端庄。 图自携程@_in2****5747 图自携程@雯雯吃不胖 咬开小笼的皮,味道也甚是奇妙。肉馅饱满,汤汁浓郁,咸味和甜味中和得非常好。 秋天的时候最喜欢去莱莱点上一份蟹膏小笼,蟹粉的基础上加上蟹膏,又鲜又肥美。 地址:上海市黄浦区天津路504号、506号 高级餐厅系列 品一品,贵总有贵的道理 甬府 图自携程 图自携程@doris圈圈 摘得了米其林星星的甬府,这次也在入围榜单中,被很多食客誉为“近年做得最好的宁波菜餐厅”,阿球只想说一句希望它能坚持初心好好钻研菜品…… u1s1,甬府出品的宁波菜做得是真的非常地道,将“鲜”追求到极致。 图自携程@北极星 制作野生舟山海鲜是他们的拿手活,餐厅有三道必点——黄鱼、小龙虾和汤圆。 尤其是黄鱼,可以一鱼多吃:小黄鱼吊汤,鱼肉配合雪菜年糕烧制,鱼胶可以炖花菇……充分展现江浙特色。 地址:上海锦江饭店之锦北楼 皇朝会 阿球非常喜欢上海的一点,就是因为这里能吃到各地正宗的菜式,比如说我的最爱之一——粤菜。 如果你也喜欢粤菜,又追求好一点的用餐环境,坐落于外滩的皇朝会你应该会喜欢。皇朝会这个品牌在英国伦敦是最好的中餐厅之一,它在伦敦是获得过米其林一星的老馆子。 可点击购买 上海这间也获得了“米其林餐盘”的荣誉,蝉联四年,圈粉过很多名流。 钻研粤菜30多年的主厨讲究“不令不食”,基本每次来都有惊喜。 这次携程美食林还有限定套餐提供,平时售价¥1233的双人套餐,现在人均¥249就能拔草,涵盖了冬茸海皇羮、黑椒爆炒雪花牛肉粒、美极海中虾等招牌菜,很划算了。 地址:上海市中山东一路外滩5号3楼 晟永兴 晟永兴以传统北京菜为基石,以烤鸭为特色,形成了独具一帜的京味儿菜系。 在这间餐厅吃饭,会颠覆你对北京菜的印象。精致、复古的环境,结合了西方红酒文化与北京文化,特别适合约会! 可点击购买 作为鱼子酱烤鸭的首创者,餐厅的烤鸭以枣木为燃料,进行挂炉制,为使油脂迅速脱落,调试无数遍最终将炉温定在260度,鸭皮酥而不油,枣木香气更好地渗入鸭肉中。 这次美食林的双人午市位菜套餐都是店内的招牌菜,鱼子酱烤鸭、松露大虾球、金甲深海黄鱼等。 平时1252元,现在立省464元,性价比超高!不用飞去北京就能吃到老北京公认好吃的烤鸭,很赚了。 地址:上海市 外滩5号5楼 拍摄于中国澳门@takumi 除了阿球以上介绍的餐厅,携程美食林榜单还入围了非常多优质餐厅。 6月25日将在中国澳门金沙伦敦人剧场揭榜,举办携程美食林榜单发布会,可见这次携程美食林的榜单有多么严谨和盛大。 将当地人的喜好、众多旅行者的口味与一众美食家的评判相结合,这份榜单不仅专业,还有烟火气,阿球已经开始期待最终揭榜的餐厅会有哪些了。 |
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