安庆十大特产排行榜

安庆十大特产排行榜，美味怀宁贡糕，非常值得您品尝！

魏来已来之2023-08-24 07:00陕西

安徽安庆拥有众多独特的特色美食和精美手工艺品，这些特产反映了安庆悠久的历史文化和丰富的风土人情。

第1名：岳西翠兰

岳西翠兰茶是产自安徽省岳西县的一种名茶。茶叶外形优美，芽叶相连，自然舒展，形似小兰花，色泽翠绿如玉。采摘后经竹帚翻炒杀青，再经炭火烘焙而成。岳西翠兰茶的香气清高持久，汤色浅绿明亮，口感醇厚回甘。岳西县位于大别山腹地，生态环境优良，兰草花遍地开放，因此茶叶中自然浸润着兰花的芳香。自1984年创制以来，岳西翠兰茶在安庆地区茶类评比中名列第一，1985年被广泛认可并正式命名为岳西翠兰。该茶以其翠绿明亮的汤色和醇浓鲜爽的口感深受茶友喜爱。

第2名：岳西黑猪

岳西黑猪是源自淮猪的一种土黑猪品种，拥有1500多年的养殖历史。在安徽岳西县的高海拔、高坡度、高风速、高湿度的养殖环境中，岳西黑猪培育出独特的质量特色。岳西黑猪肉质鲜美，瘦肉含量高，肉质鲜嫩多汁，脂肪分布均匀，风味独特。岳西黑猪养殖一直是岳西县的传统产业，享有盛名，并远销全国各地。为了保护岳西黑猪品质和文化传统，岳西县依法规范黑猪的生产和开发，形成了规模化、标准化、产业化的生产格局。

第3名：怀宁贡糕

怀宁贡糕是安徽省怀宁县的特产，被誉为贡糕之精华。贡糕洁白细腻，软绵酥松，糕片厚薄均匀，搓推似牌，曲卷如纸，点火即燃。怀宁贡糕已有500多年的生产历史，相传曾供奉给明朝皇帝品尝，因此得名为"贡糕"。其中，怀宁县食品厂生产的顶雪贡糕品质上乘，如高山之巅洁白如雪，因此得名“顶雪糕”。顶雪贡糕多次获得国家优质产品称号，并被安徽省旅游局指定为旅游定点产品。怀宁贡糕香甜可口，是馈赠亲友和款待宾客的珍品，享有盛誉。

第4名：黄湖大闸蟹

黄湖牌大闸蟹是中国螃蟹中的佼佼者，具有体大腴肥、内嫩脆、味鲜美的特点。在1994年，黄湖牌大闸蟹占据了上海口岸出口量的三分之一，全国出口量的五分之一，畅销于香港、日本、美国、东南亚等地。由于在香港市场表现出色，黄湖牌大闸蟹因此得名。1997年，黄湖牌大闸蟹被安徽省人民政府评为“安徽名牌农产品”。

第5名：太湖鳙鱼

花亭湖鳙鱼是安徽省安庆市太湖县的特产，以其肉质细腻鲜美、肥满度高而闻名。它不仅属于无公害食品，还通过了国家有机食品认证，是安徽省的名牌农产品。花亭湖鳙鱼营养丰富，食用方便，价格合理，具有很强的市场竞争力。在安庆市乃至整个安徽省范围内，花亭湖鳙鱼被广泛使用于制作美食，例如著名的花亭湖砂锅鱼头，深受省内外游客的赞誉。花亭湖鳙鱼产自水质肥沃、无污染的花亭湖，平均体重达2.5千克以上，质量优秀，商品供不应求。它远销全国各地，受到消费者的喜爱。

第6名：岳西茭白

安徽岳西县是全国最大的无公害高山茭白基地。岳西县种植高山蔬菜的面积达到7.4万亩，其中高山茭白占据了3万亩。岳西的高山茭白品质优良，白色鲜亮，味道嫩滑，因此在江南茭白缺乏的季节，特别受到南京、合肥、武汉等长三角地区的青睐。

第7名：胡玉美蚕豆辣酱

胡玉美蚕豆辣酱是一种具有超过一百年生产历史的传统食品。根据史料记载，胡兆祥在清道光十年（公元1830年）与舅家甘姓合伙，在安庆城外南庄岭开设了“四美酱园”。胡家的制作技艺由此延续，最初生产元缸酱、酱油、酱麻油等物品，这就是“胡玉美”的起源。胡兆祥的长子胡长龄和次子胡长杰在清咸丰二年（公元1852年）继承父业，为了提高产品质量，他们引进了新的技术设备。

第8名：雪湖贡藕

“雪湖贡藕”产于潜山县城（梅城镇）附近的雪湖中，具有丰富的历史和美食文化背景。根据民国九年《潜山县志》的记载，城南雪湖所产的藕质地爽脆，被形容为“哀梨”，可见其品质之优良。值得一提的是，此处的“哀梨”一词是以汉代金陵的一位姓哀名仲的人所种梨的优良品质来比喻雪湖贡藕。

第9名：顶雪贡糕

安庆市怀宁县的传统名产“顶雪糕”以其独特的外观和口感而闻名。每当雪花纷飞的季节，雪湖的美景将雪的纯洁完美演绎，而“顶雪糕”以其如雪般洁白的外观闻名于世。制作“顶雪糕”需要精选上乘的黄米和优质糯米，经过多道工序仔细制作而成。糕身细腻酥松，入口即化，口感香甜可口，让人陶醉其中。顶雪糕不仅在怀宁县享有盛名，还曾参加南京地方产品会赛，名列前茅，备受慈禧太后赞赏，因此得名“顶雪贡糕”。顶雪糕荣获省级和国家级的优质产品称号，也是中国首届食品博览会的银质奖得主。

第10名：天柱剑毫 

天柱宝剑是安庆市潜山县天柱山特产的一种珍贵绿茶。它叶子披着白色茸毛，形状犹如一把宝剑，极具特色。早在唐代，天柱宝剑茶就以“茶味甘香芳美”而闻名。这种茶叶色泽翠绿，茸毛鲜明。其汤色碧绿明亮，香气馥郁，味道鲜爽醇厚。天柱宝剑不仅是潜山县的名贵特产，还被评为全国“十大新名茶”之一，并获得部级优质新产品的殊荣。它那独特的宝剑形状和醇厚的茶香，令人一见倾心、流连忘返。天柱宝剑携怀宁深厚的茶文化，向人们汇聚了天柱山的灵秀佳境，堪称中国茶叶中的一颗璀璨明珠。

这些特色产品将安庆的人文风土与自然山水完美结合，体现了安庆悠久的手工艺术与美食文化底蕴。它们或丰富味蕾，或装点生活，无不让人流连忘返、深感安庆之美。安庆特产值得您细细品味与收藏。