 鲈鱼养殖进入最后冲刺阶段，不少塘口鲈鱼出现白肝、花肝等一些问题，这是肉食性鱼类转化成喂饲料的一个通病，如鲈鱼天生对脂肪吸收能力弱，对糖的代谢能力差，而饲料当中往往是高油脂、高糖，在加上高强度的投喂，肝脏就容易出现问题。 9-11月份已是养殖鱼类一年中的生长后期，投料占到全年投料量的30%左右。这个时期投喂量会快速增加，大量投喂会增加水体自净压力，大投喂量还会加重鱼体肝脏消化负担，使肝脏出现肝胆肿大、花肝、绿肝等肝胆综合症。
主要是有3个方面： 一是过量投喂或者饲料中能量利用率低，导致肝脏内合成脂肪过多，过度积累； 二是天气变化、水质条件、药物毒素、藻毒素等多种因素影响，造成肝脏受损。 三是自身胆汁分泌不足或胆汁淤积导致脂肪代谢紊乱。
1、免疫功能低下，疾病发生频率高，加大治疗难度。 2、影响鱼类消化功能，导致饵料系数升高。 3、影响鱼体体内的内源性氨基酸、维生素合成，减缓生长速度。 4、鱼体抗应激能力差。捕捞刮网时更容易体身发红，运输途中掉鳞或死亡。
1、天生的脂肪肝患者：天生抗脂肪因子不足，肝脏无法消化吸收过多的脂肪，过多的脂肪会沉积在肝脏中，造成脂肪肝的形成。 2、天生的糖尿病患者：加州鲈缺乏糖类代谢酶，所以它对于糖类的利用率偏低，糖类代谢机能很差；加上加州鲈饲料往往是高能、高糖、高蛋白的，加州鲈无法将糖类转化成能量，最终糖类会以脂肪的形式沉积在肝脏中，造成脂肪肝的出现。
胆汁酸是动物体内胆固醇代谢过程中所产生的一系列固醇类物质，具有多重生物活性。在脂肪的利用过程中，胆汁酸在脂肪乳化、消化和吸收三个阶段均发挥作用。 在肝肠循环中，胆汁酸在乳化脂肪的同时，可以激活脂肪酶的活性进行脂肪水解，进而与脂肪酸等形成乳糜微粒，使脂肪酸可以透膜吸收，以促进脂肪的高效率消化和吸收。此外，返回到肝的胆汁酸可刺激胆汁的分泌，畅通胆道，消除霉菌毒素，细菌内毒素等有害物质，从而起到保肝护胆的作用。 龙昌胆汁酸含有的猪胆酸对于血糖调节有重要作用，在饲料中添加含猪胆酸的龙昌胆汁酸，可以提高鲈鱼的胰岛素敏感度，帮助控制血糖代谢，降低高血糖对鲈鱼的损害，帮助降低肝脏、烂身等疾病的爆发几率。 |
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