方便面的市场调研报告
人们追求方便、实惠的事物，于是应运而生了方便面。下面是
方便面的市场，欢迎阅读。
方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般 称为碗面，那么称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟
食用的面制食品。在处处追求经济的 21 世纪时代，人们追求方便、
实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们 从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一 定的依赖性。比方，方便面作为快餐食品因其"方便"深受中小学
生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。
为配合某方便面产品扩大在广州的市场占有率，评估方便面行 销环境，制定响应的营销策略，预先进展方便面的市场调查大有必
要。
详细了解某品牌方便面市场各方面情况，为该产品在广州扩展
制定科学合理的营销方案提供依据，特撰写此市场调研方案书。
1.明确方便面市场的品牌认知与竞争情况;
2.掌握方便面在各大卖场的销售状况;
3.了解消费者对某品牌方便面的认知和建议，以及与其它品牌
相比的优缺乏;
4.掌握其它品牌方便面的营销策略与推广方法;
5.最终目的：
(1)是为调整某品牌方便面的营销策略提供市场依据;
(2)是为确立某企业在广州市场的营销定位。
第六小组市场调查方案书
此次方便面市场调研主要运用外部调研，其主要内容有：
(一)行业市场环境调查
1. 广州市内该行业的营销特点及行业竞争状况;
2. 广州市内各大卖场方便面的种类、品牌及销售状况;
3. 广州的城市生活对该行业开展的影响。
(二)消费者调查
1. 消费者对品牌的意识、对本品牌及竞争品牌的观念及品牌忠
诚度;
2. 消费者对方便面不同包装形式的挑选; 3. 消费者对方便面的营养期望值及建议;
4. 消费者对方便面的购置形态(购置过什么品牌、购置地点、
选购标准等)与消费心理(必须品、偏爱、 经济、便利、时尚等);
5. 消费者对方便面的平均月开支与总消费比例的统计;
6. 方便面的广告及其代言人对消费者的影响;
7. 消费者对方便面各口味的喜好程度;
8. 消费者能承受的方便面价位;
9. 消费者对方便面的建议。
(三)竞争者调查
1、主要竞争者的产品与品牌优、劣势; 2、主要竞争者的营销方式与营销策略;
3、主要竞争者市场概况。
因方便面的消费者范围较广，涉及到中小学生、住校学生、出
差人员以及熬夜者，故采用纸张、计算机辅助相结合的方式完成调 查问卷(包括纸张问答式和观察式采集，计算机自填式调查)。详细
如下：
1. 定点拦截调查：对一般的、不一样层次的消费者采用定点拦
截了访问的方法开展调查，即在学校、大中型商场出口，由访问员 对消费者开展讲解后，开展一对一的访问。样本数不宜过多，建议
为 30 人~50 人;
2. 观察式调查：调查人员在具代表性的大中型商场销售方便面 区域观察和记录调查对象的言行，从而了解调查对象的真实反响。
样本数为 30~50 人;
3. 网上问卷;
4. 对经销商以深度访谈为主。
(一)规定
1、 仪表端正、大方;
2、 举止谈吐得体，态度亲切、热情;
3、 具有认真负责、积极的工作精神及职业热情;
4、 访员要具有把握谈话气氛的能力;
5、 访员要经过专门的市场调查培训，专业素质好。
(二)培训
培训必须以实效为导向，本次调查其人员的培训决定采用举办
培训班、集中讲授的方法，针对本次活动聘请有丰富经历的调查人
员面授调查技巧、经历。详细内容如下：
1、 研究过程——如何设计、实施并汇报一项研究。
2、 调查员在这个过程中的重要性——需要老实、客观、组织
技能和专业精神。
3、 熟悉市场调研术语。
4、 严格按照问卷措辞并逐字记录答案的重要性。
5、 追问和澄清技巧的使用和目的。
6、 对调查对象信息进展分类的原因和方法。
7、 问卷及说明范例。
8、 给调查对象留下良好印象的重要性。
进展本次调研需要的人员有三种：调研督导、调查人员、监视
人员。详细配置如下：
①调研督导：1 名
②调查人员：20 名 (其中 15 名对消费者进展问卷调查、5 名对
经销商进展深度访谈)
③监视人员：3 名(负责监察调查情况及处理突发问题)
④如有必要还将配备辅助督导(1 名)，协助进展访谈、收发和
检查问卷与礼物。
1、对消费者以问卷调查为主，详细实施方法如下：在完成市场
调查问卷的设计与制作以及调查人员的培训等相关工作后，就可以 开展详细的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员，统一 选择午饭前晚饭后这段时间开始进展调查(客流顶峰时段)，调查员 在拦截时说明来意，并特别声明在调查完毕后送被调查者精巧礼物
一份以吸引
被调查者的积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程
中，调查员应耐心等待，切不可催促。调查员须在当时收回问卷。
2、对经销商以深度访谈为主：由于调查形式的不同，对调查者 所提出的要求也有所差异。与经销商进展深度访谈的调查者(访员) 相对于实施问卷调查的调查者而言，其专业水平要求更高一些。因 为时间较长，调查员对经销商进展深度访谈以前一般要预约好时间 并承诺付与一定报酬，访谈前调查员要做好充分的准备、列出调查 所要了解的所有问题。调查者在访谈过程中应占据主导地位，把握
着整个谈话的方向，能够准确筛选谈话并内容快速做好笔记以得到
真实有效的调查结果。 |
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