茄汁包菜

准备食材：西红柿，包菜，蒜末。

做法步骤：

1、西红柿削掉外皮，洗净后切成小块。包菜切成丝放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁后放入包菜翻炒均匀，炒至包菜变软。

3、接着放入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。