畜牧养殖业中，米糠和麸皮作为饲料哪个更好？|163

以前农村养猪，就有使用米糠作为辅助食材喂猪。在南方农村主要种植水稻，农村养猪一般会用野菜、吃不完的时令蔬菜瓜果、大米、米糠一起煮熟用来喂猪。在南方农村很少使用麸皮喂猪，但米糠是混合野菜、大米一起喂养。在南方农村还会使用米糠混合疏菜喂鹅。在南方很多农村很少使用麸皮养殖家禽家畜，一般使用米糠代替。那米糠和麸皮哪个更好呢？

1、从营养成分上来说，米糠略显一筹

米糠主要是稻谷通过机械碾米，产生的除大米外的杂质，主要有稻谷的谷壳、种皮、稻谷的胚芽等组成，通过粉碎后就产生了米糠。麸皮也类似，主要是小麦的外皮，胚芽等成分。简单点说就是，米糠是稻谷加工成大米时产生的碎屑，麸皮是小麦加工成面粉的碎渣。都主要是小麦、水稻的外壳粉碎后的产物。从营养成分上来看，米糠的营养成分略胜一筹。

虽然营养成分有所差异，但米糠和麸皮，一般只作为配合饲料，很少作为主饲料。

2、米糠和麸皮一般配合其他饲料一起使用

米糠和麸皮，营养成分跟不上家禽家畜的生长需求，一般作为配合饲料使用。在南方农村养猪，就会用大米、米糠、野菜煮熟喂猪，最主要的营养成分是大米和野菜。猪、牛、羊等大型家畜，仅仅靠米糠和麸皮，很难满足家畜生长需求，一般只做配合饲料。

结语：在小麦主产区就只要使用麸皮，水稻主产区就使用米糠。米糠是大米的副产品，麸皮是面粉的副产品，综合利用不浪费。现如今很少使用米糠和麸皮养殖，他们各有千秋，各有市场。也没有谁取代谁，反而如今他们都被饲料给取代了。