发布时间:2023-09-16 16:08:25
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采编:编辑小土豆 [导读]秋风起,蟹脚痒。又到了吃螃蟹的季节了,现在喜欢吃螃蟹的人越来越多,很多人不知道中国有十大名蟹,味道十分不错。下面一起来了解下。 秋风起,蟹脚痒。又到了吃螃蟹的季节了,现在喜欢吃螃蟹的人越来越多,很多人不知道中国有十大名蟹,味道十分不错。下面一起来了解下。 1、阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹产于江苏苏州地区的阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。其个大体肥,一般3只重500克,大者重250克以上,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。 2、南湖蟹 南湖蟹产于浙江省的杭嘉湖水网地带。而杭嘉湖水网地带处于杭嘉湖平原中,个体非常大,肉质也非常鲜美,受到很多人的喜爱。 3、炎亭江蟹 浙江省的第二种名蟹是炎亭江蟹,这种螃蟹产自浙江苍南县炎亭,以个大味鲜而出名。炎亭所产的江蟹产量大,质量好,一般个重250克至300克,大的有500多克,且体肥肉满。 4、天津紫蟹 天津紫蟹是中华绒蟹的一种,它体小,仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖,蟹黄为猪肝紫色,炒熟以后变成橘红色,味极鲜美。 5、莱州大蟹 莱州大蟹掖县的著名特产,雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的蟹黄,雄蟹脂膏,雪白蟹肉,非常的鲜美可口。 6、微山湖醉蟹 微山湖位于山东微山县南部,是中国最大的淡水湖。该地区所产的蟹肉细嫩,蟹黄鲜红,极其鲜美,渍好的醉蟹,仍栩栩如生,色、形仍如活蟹。 7、潮汕赤蟹 潮汕赤蟹也叫潮汕膏蟹,是梭子蟹科青蟹属动物锯缘青蟹,体型非常大,生性凶猛,养殖的膏蟹,鲜美异常,营养价值甚高。 8、黄油蟹 黄油蟹揭开蟹盖,一股特殊蟹油香味迎面而来,蟹盖有一层黄色蟹膏,细品十分鲜香,极其美味,为“蟹中极品”。
9、屯溪醉蟹 屯溪位于安徽黄山,屯溪醉蟹色青微黄,肉质十分细嫩,酒香浓郁,略带甜味,此外屯溪醉蟹一般是用小坛子包装,可以保留大闸蟹的鲜美和酒香。 10、兴城梭子蟹 辽宁兴城的梭子蟹,蟹肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,为海蟹之上品。 以上就是关于中国十大名蟹的介绍了,吃蟹除了阳澄湖大闸蟹,这些也都是非常好吃的,你喜欢吃哪一种蟹呢? |
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