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中秋国庆家宴九大碗

 雨天石 2023-10-26 发布于四川

中秋国庆家宴九大碗

中秋、国庆双节即将至,大家是不是已经开始坐等放假啦?!

放大假了,疫情之下,就地过节,亲朋好友、家人聚会,自然还是不会少。

佳节期间宅家,有的是时间,怎样亲自动手做一桌丰盛的家宴呢?

今天就请你发洛米(Please come and follow me)准备家宴九大碗吧!

家宴九大碗菜谱

回锅肉、麻婆豆腐、泡椒鱿鱼卷

粉蒸肉、龙眼烧白、清烧什景

红油口水鸡、卤拼盘肉、鸡汤冬瓜

这套中秋、国庆家庭九大碗美味丰盛。菜品集麻、辣、鲜、香、甜之大全。

烹饪方法包含:蒸、炒、炸、烩、拌、卤及炖煮。

这套家宴九大碗(八菜一汤),适合八人一餐用。

回锅肉:大名鼎鼎的川菜首菜,传统大众。

    (图一)回锅肉

麻婆豆腐:色泽红亮、麻辣鲜香,名震餐饮界。

       (图二)麻婆豆腐

泡椒鱿鱼卷:新派川菜,品尝海鲜,而又不离川味。 

     (图三)泡椒鱿鱼卷

红油口水鸡:家喻户晓,欲罢不能。

(图四)口水鸡

粉蒸肉:老少皆宜。

(图五)粉蒸肉

龙眼烧白:香甜软糯。

(图六)龙眼烧白

清烧什景:清香多味包容。

卤味拼盘:卤香满满,回味悠长。

鸡汤冬瓜:是一道物尽其用、信手拈来的简单汤菜。


——-全文完

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