中秋国庆家宴九大碗中秋、国庆双节即将至,大家是不是已经开始坐等放假啦?! 放大假了,疫情之下,就地过节,亲朋好友、家人聚会,自然还是不会少。 佳节期间宅家,有的是时间,怎样亲自动手做一桌丰盛的家宴呢? 今天就请你发洛米(Please come and follow me)准备家宴九大碗吧! 家宴九大碗菜谱回锅肉、麻婆豆腐、泡椒鱿鱼卷 粉蒸肉、龙眼烧白、清烧什景 红油口水鸡、卤拼盘肉、鸡汤冬瓜 这套中秋、国庆家庭九大碗美味丰盛。菜品集麻、辣、鲜、香、甜之大全。 烹饪方法包含:蒸、炒、炸、烩、拌、卤及炖煮。 这套家宴九大碗(八菜一汤),适合八人一餐用。 回锅肉:大名鼎鼎的川菜首菜,传统大众。 (图一)回锅肉 麻婆豆腐:色泽红亮、麻辣鲜香,名震餐饮界。 (图二)麻婆豆腐 泡椒鱿鱼卷:新派川菜,品尝海鲜,而又不离川味。 (图三)泡椒鱿鱼卷 红油口水鸡:家喻户晓,欲罢不能。 (图四)口水鸡 粉蒸肉:老少皆宜。 (图五)粉蒸肉 龙眼烧白:香甜软糯。 (图六)龙眼烧白 清烧什景:清香多味包容。 卤味拼盘:卤香满满,回味悠长。 鸡汤冬瓜:是一道物尽其用、信手拈来的简单汤菜。
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