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 在养猪微利时代，成本高低成为检验猪场运营水平的关键指标。2023年10月19日，猪场动力网、西北农林科技大学动物医学院主办的2023中国猪业7元成本突围论坛，在陕西·西安隆重召开。PTT养猪学习院 郭必坤院长表示，只有当养猪成本在7元左右，才可能持续稳健存活下去。 本次大会冠名单位：PTT养猪学习院 郭必坤院长在《猪场7元领先成本工程构建》报告中，从成本现状结构，实现7元成本两大路径，7元造肉成本指标管理三大方面，全面系统的向与会嘉宾介绍如何搭建“7元造肉成本领先工程”。请看下文报告内容。 
PTT养猪学习院院长 郭必坤  成本现状结构看未来  从近20年的猪周期行情中，发现有2/3的时间几乎处在盈亏的边缘。同时也发现，这20年间，当养猪成本在7块以内，75%的时间是可以盈利的；成本在7.5元以上，只有50%的时间有盈利机会。所以，在养猪进入微利时期，只有当养猪成本在7元左右，才可能持续稳健存活下去。 从某集团125公斤标猪成本构成的核算中发现：1.猪苗成本400元/头，折算到出栏成本为1.6元/斤，占比育肥成本21.33%；2.饲料成本1050元/头，折算到出栏成本为4.2元/斤，占比育肥成本56%，其他代养费、兽药疫苗、死亡成本、饲料运费、管理分摊、财务费用、销售费用共计425元。所有成本合计1875元，125公斤标猪出栏成本达到7.5元/斤。 实现7元成本的两大路径 那么，如何才能够实现7元成本？郭必坤从两大路径：1.降母猪的本；2.增肥猪的效，进行详细介绍。 在整个降成本的过程中，发现首先降低断奶仔猪成本的问题，第一个成本降低方向：降低母猪固定资产投入分摊，提升PSY效率；第二个成本降低方向：降低断奶到上市造肉成本，增肥猪效率。 在母猪方面，7元造肉成本降低的核心是断奶仔猪落地成本小，成本小头约占20-30%，其路径是通过提升母猪PSY效率；在肥猪方面，7元造肉成本降低的核心：1吨饲料产更多的肉出来，成本大头约占70-80%，其路径是降低料重比，提高日增重，提高成活率，缩短出栏时间。 路径一：提升母猪效率。提升母猪PSY指标，降低断奶仔猪落地成本。落地目标成本＜200元，其5大核心效率指标包含：1.PSY＞25；2.断奶重>8kg；3.哺乳窝均重>100kg；4.母猪采食量>8kg；5.成活率>95%。 母猪效率解决方案——“1+3”精益生产项目咨询，其有1个平台：PTT养猪学习院（APP）；3大解决方案：1.实效落地培训方案；2.现场辅导咨询方案；3.企业学院共建方案；18大交付内容：护娩师培训班、线上养猪训练营、企业将帅训练营、中关村CTO实操班、中关村CEO研学班、现场调研诊断、项目建议书、定制SOP流程、定制内训课程、项目管理工具项目总结方案、企业辅导随访、定制企业学习院、培训体系搭建、教练体系搭建、猪场管理软件、行业游学项目、研学基地共创。 在7元造肉成本体系具体落地实施上，“1+3”精益生产项目咨询是提升母猪效率的重要载体。“1+3”精益生产项目咨询,在PTT养猪学习院（APP）平台上，以现场辅导咨询方案为核心,根据猪场不同的需求提供实效落地培训方案和企业共建方案的交付内容配套,形成企业定制化的精益生产解决方案。 郭必坤在案例中详细阐述“1+3”精益生产项目，是如何向管理要效益的。在产前、在产、产后产房饲养管理关键点，罗列详尽的技术指导措施；在配怀舍的7天断配率、配种率、受胎率等管理指标均有较明显提升。 路径二：提升肥猪效率，有4大核心成本指标：1.降低料重比；2.提高日增重;3.提高成活率;4.缩短出栏时间，让1吨饲料产更多的肉出来。  根据行业水平与丹麦水平数据，重构育肥新标准：1.成活率 ≥97.5%；2.日增重 ≥850g；3.料肉比 ≤2.40；4.增重 150d/110kg。全程四个月，构建育肥效率技术目标，让肥猪发育生长“两不误”，健康快长“加速度”。  |
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