阳春面的家常做法

阳春面是一种简单而美味的家常面食，其特色在于汤清味鲜，面条细滑，营养丰富。下面就为大家介绍一种阳春面的家常做法。

材料准备：挂面或切面、猪骨高汤或清水、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精适量。

步骤说明：

1. 准备高汤：如果没有现成的高汤，可以用猪骨熬制。将猪骨洗净，放入开水中焯烫去血水，然后加入足量清水，小火慢慢熬制。熬制过程中需不断撇去浮沫，待汤色清亮后，关火备用。
2. 准备面条：将挂面或切面放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
3. 准备调料：在一个碗中加入盐、生抽、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀备用。
4. 烹制面条：在一个大碗中加入煮好的面条，然后加入高汤，汤的量以没过面条为宜。再撒上葱花，淋上调料即可。

如果想让阳春面更加美味，还可以加入一些荷包蛋或者一些青菜，这样可以增加口感和营养价值。

以上就是阳春面的家常做法。阳春面不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的面食。

（此处已添加书籍卡片，请到今日头条客户端查看）