在深海中有一种鱼类，它们的眼睛长在头部的同一侧，身体扁平像个被压瘪的足球，而且左右不对称，一侧平另一侧凸起，它们便是比目鱼。比目鱼常常被视为情感坚定的象征，如“鹣鲽情深”来比喻人与人之间的感情深厚，特别是夫妻之间的无比恩爱。
比目鱼主要以小虾、小鱼和蟹类与贝类为食，它们的生活方式非常有趣，常常单侧着身体，横躺在海底沙滩上，游动时不像其他鱼类那样脊背向上，而是身体侧着游泳，有一侧的眼睛朝上，游起来横卧水里，头和尾像波浪般运动着。
它经常用沙子覆盖着身体，只露出两只眼睛，等待猎物的到来，同时也躲避被捕食。这位“躺着看世界”的仁兄算得上是海底世界的一股泥石流，它的全部“鱼生”都停留在“二维世界”，理解不了三维世界的美，想想也挺可怜的。
比目鱼是海洋鱼类中的一大类，包括鲆科、鲽科、鳎科。在鱼类分类学中有“左鲆右鲽，左舌鳎右鳎”之说。比目鱼的两只眼睛为什么会长到同一边去呢？
其实比目鱼并非天生这副怪模样，刚开始人家也是双眼看遍东西南北哒，小时候的比目鱼眼睛位于身体两侧，和其他鱼类一样，它们在水中游动觅食，有时还会游到水面上，与其他小鱼没有太大的区别。 只可惜造化弄人，随着不断生长发育，在它长到大约3厘米长的时候，小比目鱼的身体逐渐发生了变化，它的体形渐渐变得扁平，不再对称，游泳时身体逐渐侧向一侧，开始在海底侧卧生活。奇妙的是它的眼睛也开始移动位置，其中一只眼睛向头部上方移动，逐渐越过头部边缘，直到接近另一只眼睛才停止，最后比目鱼也就成了鱼界独一无二的“斗鸡眼”。 比目鱼的眼睛为何会移动呢？这就需要了解比目鱼独特的身体构造了。比目鱼的头骨和其他动物不同，不是坚硬的骨头，而是软骨。当比目鱼的眼睛开始“搬家”的时候，比目鱼双眼间的软骨会先被身体吸收。随着软骨的吸收，眼睛的移动就失去了障碍，移动也就更加自如了。
如两眼都长在鱼体左侧的舌蹋，首先它的额部凸起，形成了鼻部。然后鼻部向前倾斜，由于舌蹋向右侧卧，右眼从鼻部和头部前方之间的缝隙中伸出。随后鼻部和头部变成了鱼的吻部，随着变化，右眼被挤到了左侧，与左眼长在了同一侧。 为了防御敌人的攻击，比目鱼还会随着的周围环境，改变身体颜色。当来到新的环境时，朝上一面的颜色会变得与周围沙石颜色差不多；过一段时间以后，朝下一面的体色也会由白色变为深色，与环境差不多。 比目鱼经常侧卧在海底生活，由于海底那侧的眼睛失去了功能，它不得不转移目光向上方，这样无论是进食还是躲避敌人，两只眼睛就能发挥更大的作用。
