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稻,在严家桥冲一波金色浪潮

 阿榧榧香 2023-11-02 发布于江苏

★赏花地点:无锡严家桥花海

稻与我们的生活关系那真是再密切不过了,我们每天一日三餐,基本上都与稻子有关。

早上喝粥、中午吃饭、晚上喝粥或吃饭,都是米呀!稻子剥去了粗糙的外衣,留给我们晶亮的米,最后熟透了盛到我们的碗里,填充我们的胃。

当然,北方的居民或许跟麦子的关系更加密切,不过在江南,面食吃得不多。如我,也就早餐会吃碗面或一碗小馄饨,但午餐和晚餐,那必然是米饭或粥。

稻田,是江南农村的符号,秋天的稻田尤其的壮观,金黄的稻穗随风起舞,掀起一层层的金色稻浪。严家桥今年打造了一场“稻香文化”,让我们这些早已经远离了稻田的人,也感受到了稻子的香味。

严家桥的稻田很多,江南的农村耕地以水田为主,每年两季的作物,麦子倒不一定会栽种,但稻子是必然每年都会如期栽种的。

稻又称水稻,禾本科一年生水生草本植物,是亚洲广泛种植的重要谷物。北方和江南都是一季稻,再往南能种双季稻,不过从口感来说,双季稻的口感不如单季的稻,可能生长的时间太短的缘故。

水稻作为人类重要的粮食物物之一,耕种和食用的历史都很悠久,全世界有一半人口食用水稻,总产量占世界粮食作物第三位,低于玉米和小麦。2004年,被联合国定为国际稻米年,可见水稻的种植范围越来越广。

而我国就是水稻的原产地之一,也是南方地区最重要的粮食作物。浙江余姚河姆渡发掘考证,早在六七千年以前,那里就已经种植了水稻,要见我国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家。稻田,也是我国乡村田园的独特符号。

无锡是历史上有名的鱼米之乡,也是水稻的主要产区之一,稻田自然并不罕见。但是作为一种文化符号,用稻香打造成一个村落的符号,却是极罕见的。以田为纸,以稻为墨,在严家桥这片土地上,挥毫写下了秋天的诗行。

我们来得稍稍晚了一些,有一部分的稻子已经收割完成。不过,留下来的稻田还是很壮观,我们很庆幸赶上了稻香文化的末班车,再晚一周,这样壮丽的景象,大概就看不到了。

有一群幼儿园的小朋友走在乡间的小道上,老师带着他们走上稻田中间的木栈桥,每人手里捧着一束稻子。

“这是什么?”老师问。
“稻子!”小朋友们响亮地回答。

“稻子是做什么的呀?”老师继续问。
“会变成米,然后给我们吃饭、喝粥!”回答的声音有些参差不齐,但至少都知道稻子轧成了米,然后就成了我们碗里的饭和粥。

我觉得这样的活动,比组织小朋友们背上小书包去公园秋游来得更有意义。可惜如今农民伯伯基本上不用在田间地头劳作了,大部分都是机械化作业,小朋友们也看不到“汗滴禾下土”的辛劳,恐怕也体会不到“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。

稻田中间有一座两层的高塔,登上二楼,可以俯看整片稻田和远处的花海,实在是太壮观了。

微风拂过,稻穗们仿佛迎风而舞,唱起了一曲秋天的歌谣,不知道会不会带上锡剧的调子……

自由行:无锡严家桥花海
10月初秋

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